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產(chǎn)品詳細(xì)說明 |
側(cè)噴式殺菌釜是適用于袋或盒裝類食品的二次滅菌設(shè)備,由工藝罐、熱交換器、水流分配裝置、各種泵閥、連接管道及PLC 觸摸屏組合的自控系統(tǒng)組成。采用從設(shè)置于釜內(nèi)的噴嘴,不斷的向被殺菌物噴射覆蓋包裝物,方向且不斷變化的熱水,熱擴(kuò)散快且熱傳遞均勻。殺菌釜采用模擬溫度控制系統(tǒng),根據(jù)不同食品對滅菌條件要求,隨時設(shè)定升溫,殺菌和冷卻程序,使每一種食品均可在*狀態(tài)下進(jìn)行滅菌,從而避免了由于高溫高壓滅菌方式下熱損傷大的缺點(diǎn)。根據(jù)不同情況,壓力控制系統(tǒng)配合標(biāo)準(zhǔn)模式自動調(diào)整壓力,進(jìn)行反壓校正,這對防止容器(成型包裝物)的變形和破損十分有利 。同時,通過對T-t,P-t記錄曲線的分析和檢查,可以有效地進(jìn)行生產(chǎn)和品質(zhì)管理。 規(guī)格: 說明:可根據(jù)客戶要求,進(jìn)行非標(biāo)設(shè)計(jì),直徑從DN500-DN1500均可 |