【產(chǎn)品名稱】姜黃提取物
【英文名稱】Curcuma Extract
【植物來源】姜科植物姜黃 Curcuma longa L. 的干燥根莖。
【化學(xué)成分】姜黃素
【產(chǎn)品規(guī)格】5:1
【外觀性狀】黃色粉末
【檢測(cè)方式】UV,HPLC
【藥理作用】
1、降血脂作用
姜黃素具有降低血漿總膽固醇、β-脂蛋白、甘油三酯和肝膽固醇,糾正α-和β-脂蛋白比例失調(diào)的作用,但對(duì)內(nèi)源性膽固醇無影響。研究表明,姜黃素能抑制脂肪酸的合成。
2、抗炎作用
姜黃素能對(duì)抗角義菜膠誘發(fā)的大鼠腳趾腫脹,在30mg/kg范圍內(nèi)有劑量依賴性,而劑量在60mg/kg 時(shí),則抑制這種抗炎作用。姜黃素鈉可逆地抑制尼古丁、乙酰膽堿、5-羥色胺、氯化鋇及組胺誘發(fā)的離體豚鼠回腸收縮,類似于非固醇類抗炎藥。
3、抗病原微生物作用
體外試驗(yàn),姜黃素百分之一濃度時(shí),對(duì)細(xì)球菌(Micrococuspyogenesvar. Aureus)有抑制作用。
4、對(duì)心血管系統(tǒng)的影響
姜黃素靜脈注射對(duì)血壓無明顯影響,對(duì)腎上腺素、組胺和乙酰膽堿引起的血壓亦無明顯影響。用姜黃素灌胃能對(duì)抗垂體后葉素靜脈注射引起的大鼠心電圖S-T、T波變化,灌胃還能增加小鼠心肌營養(yǎng)性血流量。
5、利膽作用
姜黃素有利膽作用,能增加膽汁的生成和分泌,并能促進(jìn)膽囊收縮,而以姜黃素的作用為zui強(qiáng)。
6、光效應(yīng)作用
姜黃素在通常情況下殺菌能力較弱,但當(dāng)給于光照射時(shí),微克量的姜黃素就顯示出很強(qiáng)的光毒性反應(yīng)。因此姜黃素可能作為一種光敏化藥物應(yīng)用于牛皮癬、癌癥、細(xì)菌和病毒性疾病的光療。姜黃素還能對(duì)易光解的藥物起穩(wěn)定的作用。如對(duì)硝苯吡啶的光穩(wěn)定作用特別強(qiáng),使它半衰期延長6倍,可增強(qiáng)其療效。
7、抗腫瘤作用
姜黃提取物能抑制癌細(xì)胞生長。在0.4mg/ml時(shí)能抑制中國倉鼠卵巢細(xì)胞生長,并對(duì)淋巴細(xì)胞和Dalton氏淋巴細(xì)胞具有細(xì)胞毒性作用,并能減少動(dòng)物腫瘤的生長,其活性成分主要是姜黃素。姜黃素還能減少突變?cè)掳┑目赡苄?,抑?/font>TPA的誘癌作用。
當(dāng)局部應(yīng)用10μmol/L姜黃素時(shí),對(duì)由5nmol/L TPA 誘發(fā)的鳥苷酸脫羧酶活性的抑制率達(dá)91%;10μmol/L的姜黃素與2nmol/L的TPA-起局部應(yīng)用,對(duì)TPA激發(fā)的3H-胸腺嘧啶嵌合入表皮DNA中的抑制率為49%,其抑制率與濃度有關(guān)。因此,姜黃素可能作為一種抗癌劑。
8、其它作用
姜黃素能雙重抑制花生四烯酸(AA)生化途經(jīng)-環(huán)氧化酶 (COX)、脂過氧化酶(LOX)而表現(xiàn)抗炎活性,增強(qiáng)抗氧化酶活性而被用于天然優(yōu)質(zhì)食品添加劑。此外,姜黃素能提高網(wǎng)狀系統(tǒng)吞噬力,調(diào)節(jié)機(jī)體免疫力作用。
【應(yīng)用】
1、作為食用黃色色素。用于食品、菜肴、糕點(diǎn)、糖果、飲料罐頭以及化妝品、醫(yī)藥的著色。我國用于蘿卜干、咖喱粉等已有很久歷史。日本用于咸菜、火腿、香腸以及蘋果、菠蘿、栗子的糖漬品。
2、作為酸堿指示劑,pH7,8(黃)-9.2(紅棕)。
3、用于食品、菜肴、糕點(diǎn)、糖果、飲料罐頭以及化妝品、醫(yī)藥的著色。