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CAS號:501-36-0
分子式: C14H12O3
英文名稱: resveratrol
英文同義詞: trans-3,4,5-Trihydroxystilbene; 3,4',5-Trihydroxy-trans-stilbene; 5-[(1E)-2-(4-Hydroxyphenyl)ethenyl]-1,3-benzenediol; 5-[(E)-2-(4-hydroxyphenyl)ethenyl]benzene-1,3-diol; Veratrum album L alcohol
分子量: 228.2433
沸點: 449.1°C at 760 mmHg
密度: 1.11E-08mmHg at 25°C
閃點: 222.3°C
白藜蘆醇是一種多酚類化合物,對激素依賴性腫瘤(包括乳腺癌、前列腺癌、子宮內(nèi)膜癌和卵巢癌等)有明顯的預防作用。還可對骨質(zhì)疏松、痤瘡(青春痘)及老年癡呆癥有預防作用,具有抗病毒及免疫調(diào)節(jié)作用。白藜蘆醇可作為健康食品和新藥開發(fā)白藜蘆醇。