產(chǎn)品名稱:瑪咖提取物
拉丁名稱:Lepidium meyenii Walp
基本信息種屬:人工種植的瑪咖(十字花科獨(dú)行菜屬)
食用部位:根莖
生產(chǎn)工藝:以瑪咖為原料,經(jīng)切片、干燥、粉碎、滅菌等步驟制成。
食 用 量:≤25克/天
性 狀:淡黃色粉末
含 量:*
檢測(cè)方法:瑪咖粉
質(zhì)量要求:蛋白質(zhì)含量≥10%、膳食纖維含量≥10%、水分≤10%
化學(xué)成分:新鮮瑪咖(MACA)含水分10.4%、蛋白質(zhì)10.2%、脂肪2.2%、碳水化合物59%、纖維8.5%、灰分4.9%。含有豐富的人體必需的氨基酸,如:精氨酸(9.94%)、天門(mén)冬氨酸(9.17%)、谷氨酸(15.6%)和賴氨酸(54.5%)等。
備 注:嬰幼兒、哺乳期婦女、孕婦不宜食用。