蜜丸是中醫(yī)臨床除湯劑外,應(yīng)用為廣泛的一種劑型。然而,現(xiàn)在無論是城市還是鄉(xiāng)村,能制作蜜丸的中藥店卻越來越少了,即便有,制作的費用也相當(dāng)高昂,這不可不說是一件憾事。事實上,蜜丸的制作方法并不復(fù)雜,如果需要,我們在日常生活中便*有條件自己進(jìn)行制作。
蜜丸簡介
蜜丸是將打粉機打好的藥物細(xì)粉用煉制過的蜂蜜為粘合劑所制成的可塑性固體丸劑。
因蜂蜜具有潤肺止咳,潤腸通便,補中緩急,潤燥解毒等作用,可與主藥相輔相成,增進(jìn)療效,故尤其適宜于制作補益類中成藥。同時,因蜜丸味甜,能矯正藥味,且質(zhì)軟可塑,可任意改成小粒服用,也可用水化開飲服,所以又適宜于制成小兒中成藥。
蜂蜜煉制后粘合力強,能有效地粘附藥物,且與藥粉混合后丸塊表面不易硬化,崩解緩慢,且作用持久(丸者緩也),便于保存藥性,避免藥物有效成分的氧化變質(zhì)和散失損壞,保持中藥固有的氣味特征,故臨床上多用蜂蜜作為粘合劑。
此外,含有牛黃、麝香、冰片及蘇合香等貴重細(xì)料或容易揮發(fā)藥物的方劑,也常制成蜜丸服用。一般丸重0.5克以上的稱大蜜丸,0.5克以下的稱小蜜丸。
制作過程
手工制作中藥蜜丸,主要工藝如下:
1、配方與打粉:將按配方抓好的藥物細(xì)火烘焙或暴曬干燥后,用打粉機打成細(xì)粉,制丸前裝入消毒盆內(nèi)備用。
2、配蜜:配蜜即以藥粉的重量按1∶1.2~1.5的比例配好蜂蜜(如1000克藥粉,配備1200~1500克蜂蜜;若藥料中含糖質(zhì)、膠質(zhì)或淀粉較多的,則以1∶1~1.2的比例配備即可)。
3、煉蜜:煉蜜即熬煉蜂蜜,其目的是去除雜質(zhì),破壞酵素,殺滅細(xì)菌,蒸發(fā)水分,增強粘性。
煉蜜時,先用武火將蜂蜜熬沸,然后改為文火慢熬,同時在旁邊放一碗涼水,并注意觀察蜂蜜的顏色。當(dāng)發(fā)現(xiàn)蜂蜜泛黃沫時,用一根竹筷在蜂蜜中沾上一滴,然后把竹筷挪到?jīng)鏊肷戏?,讓蜂蜜滴入水中。如果蜂蜜在水中不散開而沉底,即“滴水成珠”,就算煉好了(若蜂蜜煉不到火候,便作不了藥丸,當(dāng)然,火候太過也不好)。
煉蜜分為3種,即嫩蜜、中蜜和老蜜:
“嫩蜜”是將生蜜加熱煮沸直到溫度達(dá)到105℃~115℃,過濾去沫即成,其顏色變化不顯著,失水量較少,稍帶粘性,適用于含較多淀粉、粘液質(zhì)、糖類、脂肪等粘性較大的藥材制丸。
“中蜜”是將生蜜加熱熬沸較長時間或?qū)⒛勖劾^續(xù)加熱至116℃~118℃,泡沫呈淺紅色光澤,手捻有粘性,但不能拉成長的白絲,適用于含部分粘性或部分纖維的藥材制丸。
“老蜜”是將生蜜加熱更長的時間或?qū)⒛勖?、中蜜繼續(xù)加熱至119℃~122℃,使水分充分蒸發(fā),氣泡呈紅棕色,有光澤,手捻甚粘,且可拉出白絲,適用于含大量纖維性或礦物等粘性較差的藥材制丸。
制蜜丸大多使用中蜜,1000克蜂蜜大約能出煉蜜800克左右;1000克中藥粉,大約須用煉好的蜂蜜1200克左右。
4、調(diào)藥與和藥:將熬煉好的蜂蜜用勺子倒入消毒盆盛裝的藥粉內(nèi),同時用粗竹筷在藥粉內(nèi)攪拌,就象平時做餃子前加水和面一樣,邊倒蜂蜜邊調(diào)藥粉,當(dāng)基本上看不到干藥粉時停止加蜜(注意不能加得太多,蜜多了藥丸不易成形)。
如果開始時蜂蜜的總量沒掌握好,此時在調(diào)蜜時就可根據(jù)藥粉的干濕度來補救。調(diào)好后,像和面一樣將藥和蜜在消毒盆內(nèi)和成團(tuán)狀。
5、搓條與和丸:為避免藥團(tuán)粘手或粘器具,搓條與和丸時可用少量甘油、芝麻油或花生油等點于掌心進(jìn)行,這樣不僅不易沾粘,還能使丸藥圓滑光亮。
如按每粒丸藥重10克計算,一料藥共重3000克,則要做成藥丸300粒??蓪⒑秃玫乃巿F(tuán)分為三坨,每坨再分為5小坨,每小坨搓條后,切為20節(jié),每節(jié)搓一丸即可,余皆準(zhǔn)此。
6、包裝與貯藏:制成的蜜丸,其外形圓整光滑,表面致密滋潤,無可見纖維或其它異色點。待藥丸發(fā)汗,外表變硬后,用蠟紙、保鮮膜、塑料袋或蠟殼等包好,貯存于陰涼干燥處即可。
附:如何判斷丸藥是否變質(zhì)
丸藥的保存應(yīng)密閉防潮,一般情況下,置于室內(nèi)陰涼干燥處即可。但往往因為存放方式不當(dāng)或存放時間過長等原因,導(dǎo)致丸藥變質(zhì)。已經(jīng)變質(zhì)的丸藥不能再服用,因其已*失去藥效,不但不能治病,還可能引起新的疾病。所以,對變質(zhì)丸藥的識別與鑒定便顯得至關(guān)重要。
那么,如何識別丸藥是否變質(zhì)呢?除了查看其生產(chǎn)日期外,還可以從以下3個方面入手:
一看:首先看丸藥外部的包裹物是否異常,如外包裝小紙盒或蠟殼已經(jīng)霉變,那么里面的丸物十有八九也已不新鮮了。其次看外觀色澤,正常的蜜丸表面應(yīng)光滑圓潤,呈棕黃色或黑棕色,以朱砂為衣或金箔為衣者分別呈朱紅色或金黃色,但貯存日久或包裝不嚴(yán)密的蜜丸可因其水分的失去而變硬,表面無光滑潤澤感,貯存不當(dāng)或制作不衛(wèi)生時,亦常常會有生蟲或霉變現(xiàn)象。
二嗅:正常新鮮的丸藥有一股特殊的中藥香味,如是蜜丸的話,還應(yīng)當(dāng)還有蜂蜜的香味。若藥丸有怪味、酸味而沒有正常的中藥味,則表示已經(jīng)變質(zhì)。
三嘗:直接用嘴嘗,通過味覺予以判斷。正常的藥丸藥味濃郁,變質(zhì)的藥丸有酸腐味,無發(fā)粘感,晨起空腹服藥時,感覺更是如此,應(yīng)立刻停止服用。
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