近幾年來,隨著商品經(jīng)濟的快速發(fā)展,真空乳化機已經(jīng)在乳化行業(yè)得到了較為普遍的應(yīng)用,不僅為企業(yè)創(chuàng)造了更多的經(jīng)濟效益,帶動了企業(yè)的快速發(fā)展,而且使良多企業(yè)真正實現(xiàn)了自動化出產(chǎn),使食品乳化真正進入了自動化時代。
真空乳化機一般應(yīng)用于處理的乳液、膏霜、懸浮液等混合液產(chǎn)品。在化妝品、制藥及食品、化工領(lǐng)域很受歡迎。其生產(chǎn)的性、安全性、便捷性是其中受追捧的幾要因素,還有一個關(guān)鍵因素便是真空乳化機剪切的混合液穩(wěn)定性好。而恰恰評價混合乳化液的性質(zhì),除了要考慮分散性、流變性,其中重要的因素還是混合乳化液的穩(wěn)定性。因為乳狀液是熱力學的不穩(wěn)定體系,放置時容易產(chǎn)生相分離。影響乳化液穩(wěn)定性的因素很多,如乳化劑的選擇、用量,乳化水的加量,乳化溫度、時間、乳化設(shè)備剪切速率等,其中乳化機設(shè)備的影響很大。一個成熟的配方工藝輔以*的乳化設(shè)備,才能終得到穩(wěn)定性好的產(chǎn)品。
真空乳化機在發(fā)展中不僅會加快發(fā)展速度,也會在引進新的技術(shù),在一體化的基礎(chǔ)上,來實現(xiàn)智能化,使得真空均質(zhì)乳化機更加的完善,更加的強大。