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微波滅菌在口服液類藥品中的應(yīng)用與研究

來源:廣州帝威工業(yè)微波設(shè)備有限公司   2014年11月08日 08:48  

微波滅菌在口服液類藥品中的應(yīng)用與研究

     近年來市場(chǎng)上出現(xiàn)了一種新的營(yíng)養(yǎng)保健品——口服液。*,口服液中含有糖、生物制劑和豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),很容易被污染。市場(chǎng)上的某些口服液,因?yàn)闆]有很好的滅菌,在貯藏中細(xì)菌繁殖,產(chǎn)生氣體,用戶在使用時(shí)發(fā)生中毒及爆瓶事故。一些口服液生產(chǎn)廠家,為了防止細(xì)菌繁殖,在口服液中添加防腐劑,結(jié)果產(chǎn)品不能出國(guó)。采用微波殺菌的方法,能有效解決上述問題,下面就口服液用微波殺菌方法進(jìn)行分析。 
1)滅菌效果 
傳統(tǒng)方法為用高溫蒸汽滅菌,需要加溫到120℃,保持20分鐘以上方能將細(xì)菌殺死。而微波滅菌: 
A、大腸桿菌和枯草桿菌在微波場(chǎng)中只要加溫至70℃,保持2分鐘就能被全部殺死。 
B、嗜熱枯草脂肪桿菌,用傳統(tǒng)方法需加溫至100℃,保持30分鐘,不能被殺死。在微波場(chǎng)中,溫度70℃,保持2分鐘,即被殺死。用戶反饋的信息表明,用5千瓦的微波設(shè)備進(jìn)行滅菌,50秒可殺滅細(xì)菌,8千瓦微波設(shè)備35秒可殺滅細(xì)菌。 
2)設(shè)備綜合經(jīng)濟(jì)效果的分析 
   據(jù)估計(jì)目前全國(guó)有5000個(gè)口服液生產(chǎn)廠家,用微波設(shè)備對(duì)口服液進(jìn)行滅菌處理的廠家不到5%。如果大家都能用微波設(shè)備進(jìn)行滅菌處理,不僅可以提高產(chǎn)品的品級(jí),克服口服液存在的質(zhì)量問題,而且可以為國(guó)家為集體,更是為廣大口服液生產(chǎn)廠家節(jié)省大量的人力和物力資源。 
A、相對(duì)傳統(tǒng)滅菌工藝而言,微波滅菌設(shè)備造價(jià)低,占地面積小,傳統(tǒng)的高溫高壓設(shè)備,需要配備鍋爐壓力鍋,因而造價(jià)昂貴,占地面積大。 

B、微波設(shè)備耗能少,高溫高壓設(shè)備耗能大。 
C、微波設(shè)備操作人員少,僅需2—3人,而高溫高壓設(shè)備要配備十多名人員進(jìn)行操作和管理。 
D、微波設(shè)備噪音很小,而高溫高壓設(shè)備有污染有噪音嚴(yán)重影響周圍環(huán)境。 
E、微波處理口服液,屬于低溫滅菌,能保留原營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),色澤清澄,口感好;而高溫高壓處理口服液,破壞了原營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),色澤混濁,有沉淀,口感差。 
   綜上所述,微波在口服液滅菌工藝上的應(yīng)用,是向傳統(tǒng)醫(yī)藥工藝的一種挑戰(zhàn),是醫(yī)藥工藝的一次革命,可以預(yù)料在不遠(yuǎn)的將來所有口服液生產(chǎn)廠家都將采用微波口服液滅菌工藝 

附:廣州市香雪股份有限公司口服液實(shí)驗(yàn)報(bào)告

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