超微粉碎機(jī)在粉碎方面的優(yōu)勢(shì)
中藥經(jīng)過超微處理后,其粒度更加細(xì)微均勻,比表面積增加,孔隙率增大,藥物能較好地分散,溶解在胃腸液,且與胃腸枯膜的接觸面積增大,更易被胃腸道吸收,無論是外用的貼劑,還是內(nèi)服的膠囊,經(jīng)超微粉碎后均可用較小劑量達(dá)到原來的藥效,對(duì)于礦物類藥材,相當(dāng)于一部分為水不溶性物質(zhì),經(jīng)超微處理后,由于粒度大大減小,可加決其在體內(nèi)的溶解,吸收速度,提高其吸收量。
粉碎是食品工業(yè)中傳統(tǒng)而又重要的單元操作之一,超微粉碎是指將0.5~5mm的物料粒粉碎至10~25μm以下的過程。而一般的粉碎技術(shù)只能使物料粒徑達(dá)到45μm左右。當(dāng)物料被加工到10μm以下后,微粉體就具有巨大的比表面、空隙率和表面能,從而使物料具有高溶解性、高吸附性、高流動(dòng)性等多方面的活性和物理化學(xué)方面的新特性。
通過超微粉碎的材料已被世界譽(yù)為21世紀(jì)新材料,而這種新的物料加工方法必將會(huì)推動(dòng)我國食品、中藥、農(nóng)產(chǎn)品等行業(yè)的快速發(fā)展,從而給人類的生活帶來深遠(yuǎn)影響。在運(yùn)用現(xiàn)代超微粉碎技術(shù),在該細(xì)度條件下一般藥材細(xì)胞的破壁率達(dá)95%。