高剪切乳化罐其實簡單的來說可以稱為固定式的乳化機，乳化罐帶有加熱功能在廣州的做法一般都是三層加熱，第一層為與物料接觸的316L材質(zhì)，第二層為隔熱層主要是隔絕加熱的介質(zhì)(水或油)，如果選擇蒸汽加熱的另外計，乳化罐可以配置均質(zhì)機，也有寫產(chǎn)品在制作的時候是不需要均質(zhì)機，均質(zhì)機的作用是把物料高速的剪切乳化，一般在生產(chǎn)高霜乳液產(chǎn)品上對均質(zhì)乳化要求會高些，因此均質(zhì)機的定子和轉(zhuǎn)子間的間隙，常常被拿來比較一款乳化罐的好壞， 乳化罐配置著抽真空，這基本是乳化罐的基本配置，主要是讓在生產(chǎn)工程中達到消泡的作用，因此在制造工藝中如果攪拌時產(chǎn)出大多的氣泡，我們可以采取抽真空消泡，而且重點說下抽真空也可以利用負壓實現(xiàn)真空吸料，這個也是在實踐生產(chǎn)中用的比較廣泛的一個功能。至于攪拌功能和攪拌罐大體相同速度都在0一63R，有特殊要求的可以定制轉(zhuǎn)速，主要的是生產(chǎn)罐的大小于電機配多大是比較重要的一個問題。
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