果蔬呼吸強度是衡量果蔬貯藏潛力的依據。在水果蔬菜運輸和貯藏過程中，有效控制呼吸作用是非常重要的。利用果蔬呼吸測定儀準確測定水果蔬菜的呼吸速率，并采取措施抑制果蔬呼吸作用，延緩其新陳代謝過程，能更好地保持果蔬新鮮度和商品性，延長貯藏期和保鮮期。利用果蔬呼吸測定儀即可同時測定呼吸室的CO2濃度、O2濃度、溫度和濕度，并且可廣泛應用于食品、園藝、果品、蔬菜、外貿以及各類學校、科研院所和公司企業(yè)中。它的應用，對加強果蔬保鮮技術的研究和應用，以及對發(fā)展農業(yè)、提高人民生活水平都有著重要意義。以下是該儀器的詳細介紹內容：

果蔬呼吸測定儀功能特點

1、可以根據果蔬的大小來選擇不同體積的呼吸室，加快了平衡和測定時間。

2、儀器可以同時顯示呼吸室的CO2濃度、O2濃度、溫度和濕度。

3、可以采用CO2濃度和O2濃度兩種呼吸表示方法。與以往的CO2測定儀相比，具有多功能、高精度、快速、高效、方便等特點。

4、儀器配套提供Φ120*170mm、Φ60*90mm、Φ40*80mm三種體積的果蔬呼吸室（標配只能選擇一種），其余型號用戶可根據自己的需求單獨訂購。

5、儀器精度高，測量準確；交流供電，恒溫控制；溫濕度顯示，濃度數直讀；可以連續(xù)測量。

6、液晶顯示屏256*160；

7、流量調節(jié)閥：全銅針型流量調節(jié)閥；

8、操作按鍵：九鍵操作更合理。