我國是傳統(tǒng)的茶葉出產(chǎn)和消費(fèi)大國。產(chǎn)地眾多，品種繁雜，用法各異，但主要以飲用為主?，F(xiàn)在茶粉的出現(xiàn)將植物微粉碎技術(shù)引入茶葉行業(yè)，逐漸成為一種主流趨勢。
微粉碎以后的茶葉有著多種多樣的用途。在食品行業(yè)，可以作為自然添加劑加入糕點(diǎn)、面食、飲料等中，像冰激凌、月餅，改善光彩和口味并起到一定的保健作用;在日化行業(yè)，可以加入如牙膏、沐浴液、洗發(fā)液、美容面膜等中，增強(qiáng)產(chǎn)品的功能。尤其在國外，茶葉微粉應(yīng)用非常廣泛，我國每年都有大量的茶葉微粉出口日本、歐洲等市場。
微粉碎機(jī)屬于重壓力研磨和剪切這種形式的。茶葉屬于植物的葉類，其特點(diǎn)是具有一定的纖維性和韌性。所以，這種原理的微粉碎機(jī)非常適合粉碎茶葉，它能將茶葉里的纖維*堵截并快速粉碎，達(dá)到高的細(xì)度和產(chǎn)量，均勻都在500目以上。
這種細(xì)度的茶粉沖水后能夠*形成懸浮液，進(jìn)口感覺，無任何顆粒感和不適感，這也是檢測茶粉細(xì)度常用的一種方法。因?yàn)椴枞~中含有很多熱敏性的物質(zhì)，在粉碎過程因?yàn)槟Σ恋茸饔貌豢杀苊獾臅a(chǎn)生升溫現(xiàn)象。假如過熱，則茶粉會變黃或灰白色，功效降低很多。為避免這種情況，微粉碎機(jī)專門配備了冷卻系統(tǒng)，從結(jié)構(gòu)上采用風(fēng)冷，讓空氣帶走一部門熱量，同時(shí)在粉碎室外圍加裝水冷套利用水冷機(jī)進(jìn)行輪回降溫。所以整個過程溫度上升低，保證茶粉質(zhì)量。
至今為止，
茶葉微粉碎機(jī)已經(jīng)在全國各主要茶葉產(chǎn)區(qū)的企業(yè)均有使用，基本都用于出口微茶粉的出產(chǎn)。因此，目前茶葉微粉碎機(jī)市場也非常的活躍，很多廠家爭相做起微粉碎機(jī)項(xiàng)目，涌現(xiàn)出了各種不同形式的微粉碎機(jī)，效果也各有千秋。
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