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乙酸,俗名醋酸,英文名稱(chēng)Acetic Acid廣泛存在于自然界,它是一種有機(jī)化合物,是烴的重要含氧衍生物,是典型的有機(jī)酸。乙酸被*為食醋內(nèi)酸味及刺激性氣味的來(lái)源。在家庭中,乙酸稀溶液常被用作除垢劑。食品工業(yè)方面,在食品添加劑列表E260中,乙酸是規(guī)定的一種酸度調(diào)節(jié)劑。
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更新時(shí)間:2021-05-15 09:29:08瀏覽次數(shù):731
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乙酸,俗名醋酸,英文名稱(chēng)Acetic Acid廣泛存在于自然界,它是一種有機(jī)化合物,是烴的重要含氧衍生物,是典型的有機(jī)酸。乙酸被*為食醋內(nèi)酸味及刺激性氣味的來(lái)源。在家庭中,乙酸稀溶液常被用作除垢劑。食品工業(yè)方面,在食品添加劑列表E260中,乙酸是規(guī)定的一種酸度調(diào)節(jié)劑。