葡萄糖異構(gòu)酶生產(chǎn)廠家 返回列表頁

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• 中文名：葡萄糖異構(gòu)酶

• 外文名：glucose isomerase葡萄糖異構(gòu)酶(glucose isomerase , GI)，又稱木糖異構(gòu)酶，指的是能將D一木糖，D-葡萄糖，D核糖等醛糖異構(gòu)化為相應(yīng)酮糖的異構(gòu)酶。GI的來源非常廣泛，細菌、真菌和放線菌等微生物以及植物和動物細胞中均有GI的存在，它是工業(yè)上生產(chǎn)高果糖漿的關(guān)鍵酶，在高果糖漿和燃料乙醇的工業(yè)化生產(chǎn)中發(fā)揮關(guān)鍵的作用。

• 葡萄糖異構(gòu)酶為白色或淺黃色無定形粉末或液體。不溶于乙醇、氯仿和醚,溶于水。

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產(chǎn)品應(yīng)用：食品、飲料、保健食品，化妝品、飼料、醫(yī)藥、工業(yè)等各個行業(yè)
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 凈重：見包裝
保質(zhì)期：二十四個月
儲存條件：陰涼干燥通風(fēng)處，