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瓜氨酸生產(chǎn)廠家返回列表頁

參考價(jià): ￥ 112

訂貨量: ≥1 Kg

具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)

產(chǎn)品型號(hào)

品牌其他品牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所在地石家莊市

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聯(lián)系方式：尹彬查看聯(lián)系方式

更新時(shí)間：2021-12-27 15:31:28瀏覽次數(shù)：382次

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品名	瓜氨酸生產(chǎn)廠家	型號(hào)	食品級(jí)
規(guī)格	25*1

品名

瓜氨酸生產(chǎn)廠家

型號(hào)

食品級(jí)

規(guī)格

25*1

瓜氨酸廠家 瓜氨酸生產(chǎn)廠家 瓜氨酸價(jià)格

名稱：L-瓜氨酸

英文名：L-Citrulline

CAS No 372-75-8

分子式：C6H13N3O3

分子量：175.19

產(chǎn)品描述：白色結(jié)晶體或結(jié)晶粉末，有酸味，溶于水，不溶于乙醇和醚。

生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)：AJI92

L-瓜氨酸單鈉鹽（MSG俗稱“味精"）具有強(qiáng)烈的肉類鮮味，是除食糖和食鹽之外世界消費(fèi)量最多的一種調(diào)味劑。特別是在PH值為6~7時(shí)，MSG全部解離，呈味廣泛用于烹飪和食品加工。一般用量為0.2%~0.5%。

產(chǎn)品用途

在食品工業(yè)方面：用作代鹽劑、營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑、鮮味劑（主要用于肉類、湯類和家禽等）。如用于方便食品的肉湯和湯類，10g/kg。用于飲料、焙烤制品、肉、肉香腸、乳及乳制品、調(diào)味劑、谷類制品、用量400mg/kg。用作營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑，*12.4%(以食品中蛋白質(zhì)的總量計(jì))?？捎米魑r、蟹等水產(chǎn)罐頭中產(chǎn)生磷酸銨鎂結(jié)晶的防止劑，用量0.3%~1.6%。

應(yīng)用領(lǐng)域

1.奶制品：牛奶飲料、酸奶、乳酸菌飲料、奶粉等；

2.飲料：咖啡、茶飲料、清涼飲料、豆奶、酒類等；

3.糖果糕點(diǎn)：糖果、甜餅、面包、快餐、日式和西式點(diǎn)心、果凍、布丁等；

4.其他：保健食品、肉食加工品、水產(chǎn)加工品、腌菜、豆腐等。