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氨基葡萄糖廠家

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更新時間：2021-05-14 11:22:43瀏覽次數(shù)：299次

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鄭州裕和食品添加劑有限公司

經(jīng)營模式：生產(chǎn)廠家

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產(chǎn)品簡介

產(chǎn)地	國產(chǎn)	規(guī)格	25*1
級別	食品級	證書	其他

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氨基葡萄糖（2-amino-2-deoxy-D-glucose，GlcN）是一種重要的氨基己糖，由葡萄糖的一個羥基被氨基取代形成，易溶于水及親水性溶劑。分子式C6H13O5N，俗稱氨基糖，簡稱氨糖。又名葡萄糖胺

詳細(xì)介紹

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中文名：氨基葡萄糖

外文名：2-amino-2-deoxy-D-glucose，GlcN

化學(xué)名稱：2-氨基-2-脫氧-D-葡萄糖

別稱：氨基糖，氨糖，葡萄糖胺、D-氨基葡萄糖（Glucosamine）等

生理功能：軟骨細(xì)胞的重要營養(yǎng)素，健康關(guān)節(jié)軟骨的天然組織成份

氨基葡萄糖是一種從天然甲殼素中提取的氨基己糖，分子量為179。 α型氨基葡萄糖為針狀結(jié)晶，熔點(diǎn)88℃，比旋光度+100°/47.5°（水）；β型為針狀結(jié)晶，熔點(diǎn)110℃（分解），+28°/+47.5°（水），溶于水。2-氨基-2-脫氧-D-葡萄糖是多種的組分

氨基葡萄糖（2-amino-2-deoxy-D-glucose，GlcN）是一種重要的氨基己糖，由葡萄糖的一個羥基被氨基取代形成，易溶于水及親水性溶劑。分子式C6H13O5N，俗稱氨基糖，簡稱氨糖。又名葡萄糖胺

氨基葡萄糖是生物合成葡萄糖胺聚糖（GAG）的必需品。GAG是一種重要的物質(zhì)，在動物機(jī)體內(nèi)應(yīng)用于結(jié)合水形成緩沖劑、潤滑和保護(hù)透明軟骨質(zhì)。通常情況下，葡萄糖通過氨基己糖生物合成途徑在體內(nèi)生成氨基葡萄糖。

氨基葡萄糖應(yīng) 用：氨基葡萄糖用作營養(yǎng)強(qiáng)化劑。氨基葡萄糖別名氨基糖，氨糖，葡萄糖胺、D-氨基葡萄糖。