降落值儀糧油面粉飼料分析 返回列表頁

ST006降落值儀本產(chǎn)品適用于谷物、面粉及其它含有淀粉的產(chǎn)品中a—淀fen酶活性的測(cè)定，是糧食貯藏、面粉加工、食品加工等領(lǐng)域中質(zhì)量檢定的重要測(cè)量儀器。本儀器是按照Hagbery—Perten法對(duì)谷物和面粉中a—淀fen酶活性指標(biāo)進(jìn)行測(cè)定，符合國家標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行GB/T 10361-2008《谷物降落數(shù)值測(cè)定法》。此法的原理是利用a—淀fen酶對(duì)糊化淀粉液化分解作用的原理來測(cè)定酶的活性，液化分解后糊化液粘度明顯下降，因此根據(jù)粘度的變化可以反映酶的含量。降落值小、粘度低，表示酶活性強(qiáng)。在原糧收購貿(mào)易和采購過程中，利用降落數(shù)值儀對(duì)糧食作物進(jìn)行檢測(cè)，根據(jù)降落數(shù)值的大小進(jìn)行分倉放置，按質(zhì)論價(jià)，拒收芽麥，會(huì)給您帶來意想不到的收益。降落值儀糧油面粉飼料分析降落值儀糧油面粉飼料分析
技術(shù)特點(diǎn)：

• 本儀器的按鍵開關(guān)采用薄膜軟按鍵開關(guān)，使用壽命長。而其他單位則采用的船型開款，這種開關(guān)使用次數(shù)多了，容易按鍵不靈，需要更換。

2、儀器的控制部分采用智能的單片機(jī)控制技術(shù)，并采用提示燈指示下一步的操作，使用更為方便。
技術(shù)條件：
1、攪拌桿重量：25g±0.05g
2、粘度管尺寸：內(nèi)經(jīng)d=21mm±0.02mm

外經(jīng)D=23.8mm±0.25mm

內(nèi)壁高   h=220mm±0.3mm
3、加熱器功率：600W
4、測(cè)量誤差：<5％

面粉食品飼料檢測(cè)儀器

白度測(cè)定儀

面筋測(cè)定儀

降落數(shù)值測(cè)定儀

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磁性金屬物測(cè)定儀

面粉水分儀

電子粉質(zhì)儀

面團(tuán)拉伸儀

實(shí)驗(yàn)?zāi)シ蹤C(jī)

全自動(dòng)方糖硬度計(jì)

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自動(dòng)定氮儀

全自動(dòng)定氮儀

半自動(dòng)定氮儀

錘式旋風(fēng)磨

全自動(dòng)直鏈淀粉測(cè)定儀

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顆粒硬度計(jì)

飼料水分儀

飼料粉化儀

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粗纖維測(cè)定儀

飼料編織袋拉力機(jī)

肥料硬度計(jì)

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近紅外谷物分析儀

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稻麥考種分析系統(tǒng)

玉米考種分析系統(tǒng) （拍照版）

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稱重型自動(dòng)數(shù)粒儀

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灰分爐

分光光度計(jì)系列

電子兩用容重器

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全自動(dòng)糧食稻谷脂肪酸值儀

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小麥硬度儀

粉末顆粒飼料穩(wěn)定性儀

全自動(dòng)乳制品雜質(zhì)過濾機(jī)

食用油中過氧化值檢測(cè)使用說明書

【簡介】

評(píng)價(jià)油脂自動(dòng)氧化酸敗程度的指標(biāo)包括酸價(jià)、過氧化值等.其中過氧化位是衡量油脂在自動(dòng)氧化初期階段酸敗程度的指標(biāo)，以每千克油脂中的活性氧毫克當(dāng)量表示。過氧化值是一種指示油脂氧化酸敗程度的關(guān)鍵指標(biāo)，具有重要意義。首先，在我國食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)中對(duì)食用油脂及含油脂的加工食品的過氧化值具有明確的要求和限制，是食品衛(wèi)生監(jiān)督、檢測(cè)時(shí)的一個(gè)常規(guī)分析。過氧化值含量越高，說明油脂和脂肪酸被氧化程度越高，食用油的變質(zhì)就越嚴(yán)重，對(duì)人體的危害也越大。食用過氧化值超標(biāo)的食品可能會(huì)導(dǎo)致腹瀉，加速衰老，皮膚長斑等多種不良后果。

【檢測(cè)原理】

根據(jù)GB/T 5009.37-2003 《食用植物油衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法》，食用油中的過氧化物經(jīng)過提取，與檢測(cè)試劑反應(yīng)生成有色化合物，用檢測(cè)儀在550nm測(cè)定其吸光度，在一定范圍內(nèi)吸光度與其含量成正比。

【檢測(cè)對(duì)象】

食用油等

【技術(shù)指標(biāo)】

檢測(cè)下限：0.5mmol/kg

檢測(cè)范圍：0.5-50 mmol/kg

【操作步驟】

① 取油樣2.5mL于50mL容量瓶中，用乙醇（異辛烷效果更佳）稀釋至刻度，搖勻備用。

② 取兩支20mL刻度試管中1和2，試管1加入0.2mL純凈水，試管2加入0.2mL樣品液。

③ 試管1和試管2分別加入1．0 mL檢測(cè)液A；再各加0.25mL（約5滴）檢測(cè)液B，輕輕搖動(dòng)，置于暗處反應(yīng)3min，取出后立即加水稀釋(約10mL)；再各加1.0mL檢測(cè)液C，用水稀釋至20mL刻度線，搖勻后靜置1分鐘。

④ 將試管1倒入比色皿放入通道，按“對(duì)照測(cè)量"。將試管2倒入比色皿放入通道，按“樣品測(cè)量"。

【判斷標(biāo)準(zhǔn)】