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藥用輔料 蔗糖 有批件

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產(chǎn)品型號cp2015

品       牌其他品牌

廠商性質(zhì)經(jīng)銷商

所  在  地贛州市

聯(lián)系方式:肖昌玉查看聯(lián)系方式

更新時(shí)間:2020-10-21 16:18:18瀏覽次數(shù):747次

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經(jīng)營模式:經(jīng)銷商

商鋪產(chǎn)品:14條

所在地區(qū):江西贛州市

聯(lián)系人:肖昌玉 (銷售)

產(chǎn)品簡介
產(chǎn)地 國產(chǎn) 規(guī)格 1KG
級別 藥用級    

蔗糖已有幾千年的歷史。是光合作用的主要產(chǎn)物,廣泛分布于植物體內(nèi),特別是甜菜、甘蔗和水果中含量*。以蔗糖為主要成分的食糖根據(jù)純度的由高到低又分為:冰糖、白砂糖、綿白糖和赤砂糖(也稱紅糖或黑糖),蔗糖在甜菜和甘蔗中含量,平時(shí)使用的白糖、紅糖都是蔗糖。

詳細(xì)介紹

物理性質(zhì):

密度 1.5805

熔點(diǎn) 190-192 ºC

化學(xué)性質(zhì):

比旋光度 67 º (C=26, IN WATER 25 ºC)

水溶性 1970 G/L (15 ºC)

1 原理

樣品經(jīng)除去蛋白質(zhì)后,其中蔗糖經(jīng)鹽酸水解轉(zhuǎn)化為還原糖,再按還原糖測定。水解前后還原糖的差值為蔗糖含量。

2 試劑

2.1 6N鹽酸:量取50ml鹽酸加水稀釋至100ml。

2.2 甲基紅指示液:0.1%乙醇溶液。

2.3 20%氫氧化鈉溶液。

其余試劑同GB 5009.7-85《食品中還原糖的測定方法》第2章。

3 儀器

同GB 5009.7-85第3章。

4 操作方法

4.1 吸取2份50ml按GB 5009.7-85中4.1制備的樣品處理液,置于100ml容量瓶中,一份加5ml6N鹽酸,在68~70℃水浴中加熱15min,冷后加2滴甲基紅指示液,用20%氫氧化鈉溶液中和至中性,加水至刻度,混勻。另一份直接加水稀釋至100ml,按GB 5009.7-85中

4.2 分別測定還原糖。

4.3 計(jì)算

X =(R2-R1)x O.95

式中:X--樣品中蔗糖含量,%;

R2--水解處理后還原糖含量,%;

R1--不經(jīng)水解處理還原糖含量,%;

0.95--還原糖(以葡萄糖計(jì))換算為蔗糖的系數(shù)。

 



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