5月12日—14日，由國(guó)藥勵(lì)展主辦的2021中國(guó)國(guó)際健康營(yíng)養(yǎng)博覽會(huì)（NHNE）在國(guó)家會(huì)展中心（上海）隆重舉辦。
作為亞洲頗具規(guī)模的健康營(yíng)養(yǎng)與保健品專(zhuān)業(yè)展會(huì)、健康營(yíng)養(yǎng)行業(yè)趨勢(shì)風(fēng)向標(biāo)，2021NHNE有超過(guò)40,000平方米的展館，來(lái)自全球各地的1200多家品牌、供應(yīng)商，10,000+SKU全球健康營(yíng)養(yǎng)創(chuàng)新產(chǎn)品，12萬(wàn)人次齊聚申城，會(huì)議現(xiàn)場(chǎng)反響熱烈。

環(huán)特生物技術(shù)應(yīng)用部總監(jiān)朱曉宇博士受邀在NHNE“探索免疫未來(lái)趨勢(shì)”專(zhuān)場(chǎng)主題論壇上做主題報(bào)告，與眾多行業(yè)專(zhuān)家聚焦免疫力市場(chǎng)，共同探討2021年全球免疫市場(chǎng)未來(lái)如何發(fā)展。
特別值得一提的是，此次2021NHNE展覽會(huì)上，環(huán)特生物被嘉必優(yōu)應(yīng)用技術(shù)總監(jiān)肖敏、景展生物科技銷(xiāo)售總監(jiān)方藝川、泓九原生肽總經(jīng)理周宏恩等大健康產(chǎn)業(yè)專(zhuān)家多次力薦，不僅重點(diǎn)提及環(huán)特生物的斑馬魚(yú)生物檢測(cè)技術(shù)，而且將相關(guān)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)作為產(chǎn)品功效宣稱(chēng)的重要科學(xué)依據(jù)。

一、斑馬魚(yú)技術(shù)助力健康產(chǎn)品“爆款之路”
01、嘉必優(yōu)與環(huán)特生物斑馬魚(yú)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)
5月13日，在“賦能企業(yè)，決勝市場(chǎng)”2021營(yíng)養(yǎng)健康行業(yè)市場(chǎng)論壇上，湖北省登陸科創(chuàng)板的上市公司、環(huán)特生物戰(zhàn)略合作伙伴——嘉必優(yōu)股份應(yīng)用技術(shù)總監(jiān)肖敏做了題為《產(chǎn)品賦能：讓您的產(chǎn)品傳遞安全與健康》的主題報(bào)告。
報(bào)告中，肖總重點(diǎn)介紹了唾液酸（SA）口服美容這一原料功效價(jià)值研究，并引用環(huán)特生物斑馬魚(yú)相關(guān)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)作為其科學(xué)依據(jù)。
肖總指出，唾液酸，即燕窩酸，化學(xué)名是N-乙酰神經(jīng)氨酸，是母乳中人乳低聚糖的組分之一，也是傳統(tǒng)滋補(bǔ)品食品——燕窩的特征性功效成分。
嘉必優(yōu)燕窩酸是由嘉必優(yōu)控股子公司武漢中科光谷綠色生物技術(shù)有限公司聯(lián)合中國(guó)科學(xué)院共同研制，采用發(fā)酵技術(shù)生產(chǎn)的一種新食品原料。作為一種新興的功能性成份，燕窩酸在嬰幼兒配方食品、保健食品、高滋食品和化妝品領(lǐng)域有良好的應(yīng)用前景。
全新的研究發(fā)現(xiàn)，唾液酸具有抗氧化作用，可以合理地添加入化妝品例如面部乳液和面膜內(nèi)。經(jīng)斑馬魚(yú)實(shí)驗(yàn)表明，通過(guò)應(yīng)用性質(zhì)穩(wěn)定的人體內(nèi)源性物質(zhì)——唾液酸可以達(dá)到抑制黑色素的形成。
首先，唾液酸作為酮糖能夠通過(guò)羰基與酪氨酸酶活性中心周?chē)挠H核基團(tuán)結(jié)合，生成的產(chǎn)物占領(lǐng)酪氨酸酶活性中心周?chē)目臻g，阻止酪氨酸進(jìn)攻活性中心；其次，唾液酸上的活性羥基還可與金屬離子絡(luò)合，減少皮膚中自由基的產(chǎn)生，以及清除細(xì)胞外刺激物，抑制酪氨酸酶的活性，從而抑制黑色素的合成。
這一系列的實(shí)驗(yàn)結(jié)果，通過(guò)環(huán)特生斑馬魚(yú)黑色素沉著抑制實(shí)驗(yàn)，對(duì)唾液酸的抑制黑色素沉著能力進(jìn)行了測(cè)定。實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，設(shè)置了正常對(duì)照組、模型對(duì)照組，每個(gè)實(shí)驗(yàn)組隨機(jī)選取30尾斑馬魚(yú)在熒光顯微鏡下拍照，并記錄斑馬魚(yú)皮膚黑色素沉著數(shù)目和斑馬魚(yú)皮膚黑色素沉著發(fā)生率，定性評(píng)價(jià)SA晶體對(duì)斑馬魚(yú)黑色素形成的抑制作用。
從表型結(jié)果看，唾液酸通過(guò)抑制氧化應(yīng)激反應(yīng)而阻斷皮膚色素的產(chǎn)生和沉著。

02、景展生物科技銷(xiāo)售總監(jiān)方藝川力薦環(huán)特生物
5月13日，在第十二屆新?tīng)I(yíng)養(yǎng)私享會(huì)“探索免疫未來(lái)趨勢(shì)”主題論壇上，景展生物科技銷(xiāo)售總監(jiān)方藝川在主題報(bào)告——《免疫健康浪潮之下，益生菌市場(chǎng)再掀波瀾》中，重點(diǎn)提及其羅伊氏乳桿菌GMNL-263系列產(chǎn)品——益曼纖益生菌固體飲料、低咖啡因益生菌奶茶、益曼纖益生菌醇享咖啡等，經(jīng)環(huán)特生物斑馬魚(yú)實(shí)驗(yàn)研究表明，在代謝調(diào)節(jié)體脂血脂等方面具有抑制脂肪吸收、促進(jìn)脂肪分解的相關(guān)功效。
03、泓九原生肽總經(jīng)理周宏恩再cue環(huán)特生物
5月13日，泓九原生肽總經(jīng)理周宏恩在做主題報(bào)告——《“肽”正在進(jìn)入火爆模式，你準(zhǔn)備好了嗎？》時(shí)，也重點(diǎn)CUE到了環(huán)特生物的斑馬魚(yú)生物技術(shù)。
周總指出，泓九原生肽依托泓九生命科學(xué)研究院以新型肽類(lèi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)為研究核心，發(fā)掘肽營(yíng)養(yǎng)功能因子多元化的生物活性，歷經(jīng)多次實(shí)驗(yàn)研究和技術(shù)攻堅(jiān)，研發(fā)出一款可以被人體主動(dòng)吸收的燕麥肽，相對(duì)分子質(zhì)量小于1000D。

泓九原生肽燕麥肽打破燕麥原有傳統(tǒng)食用方式，改變營(yíng)養(yǎng)攝入途經(jīng)，直接完成從肽到吸收的全過(guò)程，大大提升了營(yíng)養(yǎng)元素的吸收利用率，牢牢鎖住燕麥營(yíng)養(yǎng)成分，使?fàn)I養(yǎng)價(jià)值超大化。
研究表明燕麥具有降血糖、降血脂、降膽固醇、降血壓及抗氧化、抗疲勞等一系列生物活性，燕麥肽可更好地促進(jìn)這種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)與生物活性的快速吸收和深入作用，強(qiáng)化植物基的營(yíng)養(yǎng)作用人體機(jī)能，煥發(fā)強(qiáng)大動(dòng)力。這一功效，可以經(jīng)由環(huán)特生物斑馬魚(yú)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行驗(yàn)證！

二、斑馬魚(yú)技術(shù)應(yīng)用大有可為
5月13日下午，環(huán)特生物技術(shù)應(yīng)用部總監(jiān)朱曉宇博士受邀在NHNE“探索免疫未來(lái)趨勢(shì)”專(zhuān)場(chǎng)主題論壇上做了題為《歐美熱點(diǎn)原料及斑馬魚(yú)技術(shù)應(yīng)用》的主題報(bào)告。
朱博士指出，疫情期間，增強(qiáng)免疫力產(chǎn)品市場(chǎng)銷(xiāo)量出現(xiàn)快速增長(zhǎng)，如維C、維D、鋅和接骨木莓市場(chǎng)銷(xiāo)售增長(zhǎng)突飛猛進(jìn)。需求和增長(zhǎng)不僅出現(xiàn)在免疫產(chǎn)品上，紫錐菊和黃芪之類(lèi)的草藥價(jià)格急劇上升。同時(shí)，兒童復(fù)合維生素的銷(xiāo)售也在增長(zhǎng)，因?yàn)楦改赶Ｍ谶@段時(shí)間保持孩子的健康。

數(shù)據(jù)顯示，2020年國(guó)際前面十個(gè)助眠原料中， 褪黑素銷(xiāo)售額是超大的，2020年銷(xiāo)售額達(dá)5.36億美元，是當(dāng)之無(wú)愧的助眠市場(chǎng)的老大。L-茶氨酸的市場(chǎng)增長(zhǎng)率高達(dá)7395.5%，L茶氨酸具有良好的鎮(zhèn)定和舒緩功能，可以健腦、助眠、改善情緒。南非醉茄的市場(chǎng)增長(zhǎng)也不俗，約為3995%。

為了適應(yīng)層出不窮、推陳出新的新功能性產(chǎn)品及原料需求，近年來(lái)，環(huán)特生物持續(xù)加大研發(fā)投入，開(kāi)發(fā)出了150余種斑馬魚(yú)實(shí)驗(yàn)?zāi)Ｐ图鞍唏R魚(yú)生物檢測(cè)技術(shù)、細(xì)胞檢測(cè)、哺乳動(dòng)物檢測(cè)、理化檢測(cè)及微生物檢測(cè)等一站式體內(nèi)平臺(tái)，全新的一站式體內(nèi)平臺(tái)為功能性食品、保健食品企業(yè)加速產(chǎn)品迭代、市場(chǎng)開(kāi)拓與品牌升級(jí)提供了更多“糧草”。
環(huán)特生物不僅可以對(duì)各類(lèi)軟糖、沖劑、飲品、凍干、代餐等新功能性產(chǎn)品進(jìn)行科學(xué)、快速、高效地檢測(cè)，并能為各類(lèi)研發(fā)中的美白養(yǎng)顏、調(diào)節(jié)腸道、改善睡眠、減肥等功能性食品、保健食品提供產(chǎn)品及配方優(yōu)化建議，而且能在市場(chǎng)推廣階段，通過(guò)科學(xué)的實(shí)驗(yàn)佐證、專(zhuān)家證人證言，將斑馬魚(yú)生物檢測(cè)技術(shù)、哺乳動(dòng)物檢測(cè)等一站式體內(nèi)平臺(tái)試驗(yàn)檢測(cè)數(shù)據(jù)、圖文與帶貨直播、線下布展、實(shí)驗(yàn)室建設(shè)等相結(jié)合，聯(lián)合推出品類(lèi)測(cè)評(píng)榜單，為消費(fèi)者提供更安全放心的產(chǎn)品參考，以科學(xué)見(jiàn)證產(chǎn)品實(shí)力。

當(dāng)下，健康在國(guó)民生活中占據(jù)越來(lái)越重要的地位，讓人們開(kāi)始重新思考“營(yíng)養(yǎng)”在疾病預(yù)防中的重要意義，除了“基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)素”“腸道微生物”“藥食同源”等解決方案，β-葡聚糖、接骨木莓、蘑菇等新植物成分，正在為大健康產(chǎn)業(yè)注入新的活力。
環(huán)特生物期待聯(lián)合更多的保健食品、化妝品、藥品企業(yè)，深度發(fā)掘斑馬魚(yú)生物科技的潛在應(yīng)用價(jià)值，以一站式體內(nèi)平臺(tái)，以科學(xué)助力健康與美麗產(chǎn)業(yè)新的創(chuàng)新和新的消費(fèi)潮流趨勢(shì)！
附現(xiàn)場(chǎng)精彩花絮：