冷凍干燥是指通過升華從凍結(jié)的生物產(chǎn)品中去除水分或其他溶劑的過程。實(shí)驗(yàn)室凍干機(jī)升華指的是溶劑，比如水，像干冰一樣，不經(jīng)過液態(tài)，從固態(tài)直接變?yōu)闅鈶B(tài)的過程。冷凍干燥得到的產(chǎn)物稱作凍干物（lyophilizer），該過程稱作凍干。傳統(tǒng)的干燥會(huì)引起材料皺縮，破壞細(xì)胞。在冰凍干燥過程中樣品的結(jié)構(gòu)不會(huì)被破壞，因?yàn)楣腆w成份被在其位置上的堅(jiān)冰支持著。在冰升華時(shí)，它會(huì)留下孔隙在干燥的剩余物質(zhì)里。這樣就保留了產(chǎn)品的生物和化學(xué)結(jié)構(gòu)及其活性的完整性。

一、凍干機(jī)的使用：

1. 在每次開機(jī)之前，首先檢查真空泵中泵油是否足夠。

2. 擰開排水閥門，讓里面殘留的水流出。排干后再擰緊閥門。

3. 檢查凍干腔與冷阱的接觸部分是否完好，必要時(shí)清潔及重新調(diào)整。

4. 關(guān)閉所有的閥（與凍干瓶直接相連的閥，白色旋鈕向上即為關(guān)閉）。關(guān)閉冷阱與真空泵想連接的閥（在儀器后面，與真空管相連接）。

5. 打開冷阱電源開關(guān)，打開真空泵電源開關(guān)。

6. 15分鐘后，打開冷阱與真空泵相連接的那個(gè)閥門。

7. 1分鐘以后，即可把已經(jīng)預(yù)凍好的樣品（已經(jīng)在凍干瓶中）掛在支架上，打開相對(duì)應(yīng)的閥門后即可進(jìn)行凍干過程。

8. 凍干結(jié)束后，關(guān)閉相對(duì)應(yīng)的閥（白色旋鈕向上），取下凍干瓶。

9. 待所有凍干瓶取下后，依次關(guān)閉真空泵電源和冷阱電源。

10. 待冷阱中的霜融化后，打開排水閥門進(jìn)行排水，然后關(guān)閉。

二、小型凍干機(jī)產(chǎn)品特點(diǎn)：

1. 快速除霜技術(shù)，超溫自動(dòng)保護(hù)。

2. 美觀時(shí)尚，尺寸小巧；

3. 觸摸屏操作，一鍵啟動(dòng)，凍干過程自動(dòng)控制，輕松方便；

4. 可自主設(shè)定和實(shí)時(shí)調(diào)整凍干工藝，可顯示凍干數(shù)據(jù)和凍干曲線；

5. 關(guān)鍵零部件進(jìn)口品牌，小噪音、大能力，高質(zhì)量保證高性能；

6. 系統(tǒng)先*，運(yùn)行電流小，能耗低；

7. SUS304不銹鋼物料盤和內(nèi)膽，安全有保障；

8. 透明有機(jī)玻璃門，直接觀察物料凍干過程。

凍干法則基本上在0℃以下進(jìn)行，即在產(chǎn)品凍結(jié)的狀態(tài)下進(jìn)行，解析干燥的時(shí)候一般不超過60℃。在真空條件下，當(dāng)水蒸汽直接升華出來后，藥物剩留在凍結(jié)時(shí)的冰架中，形成類似海綿狀疏松多孔架構(gòu)，因此它干燥后體積大小幾乎不變。再次使用前，只要加入注射用水，又會(huì)立即溶解。干燥的方法多種多樣，如曬干、煮干、烘干、噴霧干燥和真空干燥等,但普通干燥方法通常都在0℃以上或更高的溫度下進(jìn)行。干燥所得的產(chǎn)品一般都存在體積縮小、質(zhì)地變硬的問題，易揮發(fā)的成分大部分會(huì)損失掉，一些熱敏性的物質(zhì)發(fā)生變性、失活，有些物質(zhì)甚至發(fā)生了氧化。因此，干燥后的產(chǎn)品與干燥前相比，在性狀上有很大的差別。