詳細(xì)介紹
夾心爆漿西點(diǎn)醬乳化機(jī) 西點(diǎn)醬 耐烤西點(diǎn)醬 爆漿麻薯 西點(diǎn)醬乳化機(jī) 西點(diǎn)醬真空均質(zhì)乳化機(jī) 西點(diǎn)醬全自動(dòng)生產(chǎn)線麻薯夾心餡料乳化機(jī) 爆漿曲奇夾心醬料乳化機(jī)
西點(diǎn)醬屬于糊化體系,但是對乳化要求亦特別高。市面上現(xiàn)有技術(shù)中的西點(diǎn)醬在蒸煮或者烘烤過程中,油脂容易析出,影響產(chǎn)品的口感和狀態(tài)。無錫江科JPS卡仕達(dá)醬、西點(diǎn)醬乳化系統(tǒng)所生產(chǎn)出的耐烘焙西點(diǎn)醬,通過均質(zhì)機(jī)的乳化作用使水和油形成穩(wěn)定的乳化體系,使乳化后的漿料在高溫蒸煮的過程中,不會(huì)析油。而這種*的水包油乳化體系,在產(chǎn)品*保存中不析油,同時(shí)能賦予西點(diǎn)醬油脂的挺立度和質(zhì)地,達(dá)到耐烘焙的性能。
傳統(tǒng)的高壓均質(zhì)機(jī)無法滿足其條件,JPS系列乳化設(shè)備打破傳統(tǒng)技術(shù)應(yīng)用壁壘,為客戶提供了成熟實(shí)用的技術(shù)。
無錫江科 夾心爆漿西點(diǎn)醬乳化機(jī)同步歐洲的均質(zhì)乳化技術(shù)和方案,專為細(xì)化、均質(zhì)產(chǎn)品進(jìn)行特別設(shè)計(jì),可配置刮壁式或螺帶式等多種攪拌,也可配置多種均質(zhì)頭。JPS系列真空成套反應(yīng)系統(tǒng)是在真空環(huán)境下,對物料進(jìn)行均質(zhì)、乳化的設(shè)備。它配備有高效宏觀攪拌器、高剪切均質(zhì)乳化機(jī)以及可靠的真空密封系統(tǒng)、溫控系統(tǒng)、在線檢測等傳感系統(tǒng)。
本設(shè)備設(shè)計(jì)上突破國內(nèi)傳統(tǒng)設(shè)計(jì),真空均質(zhì)攪拌功能可以輕松處理粘度在1-500000CP的物料,也可配備納米級均質(zhì)機(jī),處理食品醬料、高分子、醫(yī)藥、化妝品等新型行業(yè)zui有效專家。而且本設(shè)備是訂制非標(biāo)可提供更多用戶特殊要求。