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微波盒飯加熱殺菌設(shè)備

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更新時間：2022-05-24 11:54:00瀏覽次數(shù)：381次

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山東立威微波設(shè)備有限公司

經(jīng)營模式：生產(chǎn)廠家

商鋪產(chǎn)品：19條

所在地區(qū)：山東濟(jì)南市

聯(lián)系人：范曉敏（銷售經(jīng)理）

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產(chǎn)品簡介

材質(zhì)	不銹鋼板	產(chǎn)品外觀	矩形
柜門	其他	控制方式	其他
溫度	其他	產(chǎn)地	國產(chǎn)
產(chǎn)品大小	大型	產(chǎn)品新舊	全新
結(jié)構(gòu)類型	其他	滅菌方式	干熱滅菌法
自動化程度	全自動

立威微波盒飯加熱設(shè)備使盒飯的溫度從35-40度升溫到75度(即稱熱鏈)，盒飯質(zhì)量為650克/份，產(chǎn)量每小時加熱3000~4000份左右。而盒飯的溫度從5-10度升溫到75度(即稱冷鏈)，每小時的生產(chǎn)量為1200份左右。

　　立威微波盒飯加熱設(shè)備廣泛應(yīng)用于會展中心、廚房、學(xué)校飯?zhí)谩⒖觳团渌椭行?、火車站等場所?/p>

詳細(xì)介紹

立威微波盒飯加熱設(shè)備規(guī)格參數(shù)：

　　設(shè)備外型尺寸（長×寬×高）約：10350mm×1900mm×1700mm

　　由微波系統(tǒng)，進(jìn)出料系統(tǒng)、微波抑制器、微波加熱箱、物料輸送系統(tǒng)、排濕排熱系統(tǒng)、控制與檢測系統(tǒng)等組成。

　　微波工作頻率：2450±50MHz

　　電源要求：三相五線380V±10% 50Hz±1%

　　電源額定視在輸入功率：≤90KVA

　　微波輸出功率：60KW（功率分段可調(diào)）

　　微波磁控管：韓國三星原裝磁控管。

　　微波系統(tǒng)冷卻方式：磁控管（風(fēng)冷）、變壓器（風(fēng)冷）。

　　磁控管使用壽命：大于8000小時

　　制造標(biāo)準(zhǔn)：符合國家GB10436—89標(biāo)準(zhǔn)≤5mw/cm2

立威微波盒飯加熱優(yōu)勢

1、選擇性加熱。因?yàn)樗肿訉ξ⒉ㄎ?好，所以含水量高的部份，吸收微波功率多于含水量較低的部份。這就是選擇性加熱的特點(diǎn)，利用這一特點(diǎn)可以做到均勻加熱和均勻殺菌的目的。

　　2、微波是直接對物料進(jìn)行作用，因而沒有額外的熱能損失，爐內(nèi)的空氣與相應(yīng)的容器都不會發(fā)熱，所以熱效率*，生產(chǎn)環(huán)境也明顯改善，與遠(yuǎn)紅外加熱相比可節(jié)電30%。

　　3、時間短，效率高。微波加熱殺菌是使被加熱物體本身成為發(fā)熱體，不需要熱傳導(dǎo)的過程。微波從四面八方穿透物體內(nèi)部里外同時使物體在很短時間內(nèi)達(dá)到均勻加熱殺菌，大大縮短了干燥殺菌時間，從而更能提高產(chǎn)量。

　　4、易于控制，工藝*。與常規(guī)方法比較,設(shè)備即開即用；沒有熱慣性，操作靈活方便；微波功率可調(diào)，傳輸速度可調(diào)。在微波加熱干燥殺菌中，無廢水、廢氣、廢渣，是一種無害的*。

　　5、殺菌效果好。實(shí)踐證明，利用微波殺菌一般在70℃就可全部殺死大腸桿菌，在80～90℃細(xì)菌總數(shù)大大降低，時間只需2～8分鐘。速度快，時間短，因此保留食品中的營養(yǎng)成份、傳統(tǒng)風(fēng)味。
　　經(jīng)本設(shè)備處理過的冷鏈盒式快餐無任何污染、潔凈衛(wèi)生，消毒滅菌速度快，加熱均勻性好等特點(diǎn)，本機(jī)也同時適用于飲品、餐具的滅菌工作。