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肉桂酸

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更新時間：2020-09-29 14:49:41瀏覽次數(shù)：270次

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武漢卡諾斯科技有限公司

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產(chǎn)品簡介

肉桂酸
英文名 cinnamic acid
別稱桂皮酸；桂酸
化學(xué)式 C6H5-CH=CH-COOH
分子量 148.17
CAS登錄號 140-10-3
EINECS登錄號 205-398-1

詳細介紹

肉桂酸
英文名 cinnamic acid
別稱桂皮酸；桂酸
化學(xué)式 C6H5-CH=CH-COOH
分子量 148.17
CAS登錄號 140-10-3
EINECS登錄號 205-398-1
熔點 133℃
沸點 300℃
密度 1.245
外觀無色針狀晶體或白色結(jié)晶粉末
水溶性 1克能溶于2L水中（25℃）
用途：
1、香精香料中的應(yīng)用：調(diào)制蘋果、櫻桃、可作為蘋果香精、櫻桃香精、水果香精、花香香精調(diào)和使用；可作為芳香混合物，用于香皂、香波、洗衣粉、日用化妝品中。
2、食品添加劑的應(yīng)用：肉桂酸用微生物酶法合成L-苯丙氨酸。L-苯丙氨酸是重要的食品添加劑—甜味阿斯巴甜（Aspartame）的主要原料；利用肉桂酸的防霉防腐殺菌可應(yīng)用于糧食、蔬菜、水果中的保鮮、防腐。
3、醫(yī)藥工業(yè)中的應(yīng)用：醫(yī)藥工業(yè)中，可用于合成治療冠心病的重要藥物乳酸可心定和心痛平，及合成氯苯氨丁酸，用來制造“心可安”，殺菌劑、止血藥等。