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菊苣酮廠家原料高低含量均有售

中文名稱: 菊苣酮 

中文同義詞: 4-羥基-5-甲基-3(2H)-呋喃酮;菊苣酮;單甲基呋喃酮 

英文名稱: 4-Hydroxy-5-methyl-3-furanone 

英文同義詞: 4-hydroxy-5-methyl-3(2h)-furanon;4-HYDROXY-5-METHYL-3(2H)-FURANONE;4-Hydroxy-5-methyl-3-furanone;4-HYDROXY-5-METHYL-FURAN-3-ONE;4-HYROXY-5-METHYL-3-FURANONE;CHICORY FURANEOL;FEMA 3635;4-hydroxy-5-methylfuran-3(2H)-one 

CAS號: 19322-27-1 

分子式: C5H6O3 

分子量: 114.1 

EINECS號: 242-961-0 

熔點  129-133 °C(lit.)
 
CAS 數(shù)據(jù)庫 19322-27-1(CAS DataBase Reference) 

性狀：常溫下為白色或淺黃色固體，具有濃郁的焦糖香氣，同時具有烤面包、水果香味及果醬味,香味強度較呋喃酮略弱

用途  是甜味香精的重要原料及良好的增香劑 

包裝：10千克/塑料桶

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