在將蛋原液放入巴氏滅菌器，儲(chǔ)罐或其他食品機(jī)械之前，必須將其從會(huì)阻塞機(jī)械的小破碎蛋外殼和小碎片中過(guò)濾掉。
許多小型生產(chǎn)線都配備了簡(jiǎn)單的在線網(wǎng)式過(guò)濾器，但是使用在線濾網(wǎng)式過(guò)濾，*加重了生產(chǎn)線上工人的勞動(dòng)強(qiáng)度，使用刮刀自清洗過(guò)濾器，每個(gè)工廠工人以及具有*優(yōu)勢(shì)。自清潔過(guò)濾器的平穩(wěn)舒適操作帶來(lái)的舒適感，可連續(xù)生產(chǎn)8小時(shí)，而不會(huì)產(chǎn)生任何壓力，也不會(huì)降低工藝質(zhì)量。
恒濾過(guò)濾器配有外部電動(dòng)刮刀，可始終確保內(nèi)部濾籃表面清潔，其簡(jiǎn)單緊湊的設(shè)計(jì)使每個(gè)人都可以在其生產(chǎn)線中負(fù)擔(dān)得起，而且其小巧的尺寸使其可以安裝。與巴氏滅菌裝置的同一主機(jī)架一起使用，并在標(biāo)準(zhǔn)管道清潔（CIP）期間自動(dòng)清潔。
恒濾外刮刀過(guò)濾器是標(biāo)準(zhǔn)配置，任何系列巴氏滅菌生產(chǎn)線均可安裝，容量從500l / h開(kāi)始，較小的生產(chǎn)線則為2500 / h，它們是可選件。恒濾蛋液，蛋粉過(guò)濾器可以選擇激光沖孔網(wǎng)，可有效過(guò)濾器蛋液蛋殼偏平結(jié)構(gòu)