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熟食真空預(yù)冷機(jī)-真空冷卻機(jī)生產(chǎn)廠家不銹鋼制品

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更新時(shí)間：2023-10-19 09:28:24瀏覽次數(shù)：819次

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諸城市邦廚機(jī)械有限公司

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產(chǎn)品簡介

產(chǎn)地	國產(chǎn)	產(chǎn)品新舊	全新

將采摘后的蔬果、食用菌等放置在真空處理槽內(nèi)，在低壓下水份從其表面蒸發(fā)出來，利用水分蒸發(fā)獲取蒸發(fā)潛熱，從而達(dá)到使被處理物迅速均勻冷卻的效果。

詳細(xì)介紹

熟食真空預(yù)冷機(jī)，真空冷卻機(jī)生產(chǎn)廠家我們可以運(yùn)用真空預(yù)冷機(jī)來對(duì)需要降溫的食物進(jìn)行快速預(yù)冷降溫，使食品在低氣壓密閉空間中不斷的將氣體預(yù)冷形成水，然后將水抽出來，以此來達(dá)到降溫效果，還可以防止細(xì)菌滋生，延長保質(zhì)期真空冷卻機(jī)生產(chǎn)廠家。

根據(jù)水蒸發(fā)吸熱的原理，吸走物體的熱量；根據(jù)氣壓高、水的沸點(diǎn)高，氣壓低、水的沸點(diǎn)低的特點(diǎn)；通過降低氣壓、降低水的沸點(diǎn)，讓水在低溫下就開始蒸發(fā)。通過熱交換或者排除內(nèi)部水蒸氣的方式，將內(nèi)部熱量導(dǎo)出。根據(jù)這一原理，可以將被處理物放入能耐受一定負(fù)壓的、用適當(dāng)真空系統(tǒng)抽氣的密閉真空箱內(nèi)，隨著真空箱內(nèi)真空度不斷提高，水的沸點(diǎn)溫度不斷降低，水就變得容易汽化，水汽化時(shí)只能從被處理物自身吸收熱量，被處理物便可得到快速的冷卻真空冷卻機(jī)生產(chǎn)廠家。

預(yù)冷是迅速排除田間熱，抑制其呼吸作用，保持水果蔬菜的鮮度，延長儲(chǔ)藏期的有效措施。用預(yù)冷保鮮替代常溫或常規(guī)的冷藏庫為主的保存方式是增加高品位新鮮蔬菜水果供給，真空預(yù)冷可使被保鮮物外表和核迅速冷卻，從表到里幾乎同時(shí)達(dá)到所需低溫，避免了傳統(tǒng)冷藏過程中外冷內(nèi)熱，中心溫度難以快速下降，導(dǎo)致園藝產(chǎn)品呼吸熱內(nèi)聚而鮮度下降等現(xiàn)象。經(jīng)真空保鮮處理的果蔬表面青瀅，可有效地控制濕度，不會(huì)出現(xiàn)冷藏中的表面輕度失水現(xiàn)象，且有抑制開花、防止切口變黃、抑制菜體彎曲等效果真空冷卻機(jī)生產(chǎn)廠家。

降溫時(shí)間跟真空預(yù)冷機(jī)的整機(jī)質(zhì)量相關(guān)。比如真泵的功率、真空槽的密封型，制冷系統(tǒng)的功率都有關(guān)系。所以在對(duì)比降溫時(shí)間時(shí)我們一定要試機(jī)。在預(yù)冷普通蔬菜時(shí)是在30分鐘左右完成。隨著氣壓的降低，水的沸點(diǎn)降低，而蒸發(fā)單位質(zhì)量的水所消耗的熱量增加。就是在真空條件下，使水迅速在真空處理室內(nèi)以較低的溫度蒸發(fā)，在此過程中，消耗較多熱量，在沒有外界熱源的情況下，在真空室內(nèi)產(chǎn)生了制冷效果。真空預(yù)冷技術(shù)原理簡單，降溫速度高，廣泛應(yīng)用于農(nóng)產(chǎn)品保鮮、運(yùn)輸與儲(chǔ)存等真空冷卻機(jī)生產(chǎn)廠家。

售后服務(wù)計(jì)劃：

1、服務(wù)網(wǎng)絡(luò)：分布在全國的大區(qū)及配套的辦事處，組成了健全的服務(wù)網(wǎng)絡(luò)，為用戶的服務(wù)48小時(shí)到位，方便快捷。

2、售前服務(wù)：根據(jù)用戶要求，提供多種設(shè)計(jì)方案，幫助用戶篩選合適的設(shè)備；更多地為用戶著想，為用戶設(shè)計(jì)安裝平面布置圖，以及合理的配置。

3、安裝調(diào)試：公司有經(jīng)驗(yàn)豐富專業(yè)技術(shù)人員和車間技師免費(fèi)現(xiàn)場培訓(xùn)需方操作人員及負(fù)責(zé)設(shè)備的指導(dǎo)性安裝、調(diào)試，保證設(shè)備的運(yùn)行，達(dá)到預(yù)期的使用效果真空冷卻機(jī)生產(chǎn)廠家。