粘度計是什么儀器？粘度計簡單來說是測量流體粘度的物性剖析儀器。
粘度是流體物質的一種物理特性，它反映流體受外力效果時，流體內部分子間呈現(xiàn)的內部摩擦力，物質的粘度與其化學成分密切相關。在工業(yè)生產和科學研究中，常依經過測量粘度來監(jiān)控物質的成分或質量。
粘度計
例如在高分子材料的生產過程中，應用粘度計可以監(jiān)測合成反應生成物的粘度，主動控制反應終點。其他如石油裂化、潤滑油摻合、某些食物和藥物等的生產過程主動控制，原油管道輸送過程監(jiān)測，各種石油制品和油漆的質量檢驗等，都需求進行粘度丈量。當然，流變儀也可以做到這一點，并且大多數(shù)流變儀能夠做的比粘度計更好。
粘度計的種類按工作原理分為：毛細管式、旋轉式和振動式三種，按操作方式分為：離線粘度計（取樣檢測，又稱為實驗室粘度計）、在線粘度計（24小時連續(xù)測量）、便攜式粘度計毛細管式粘度計：毛細管式粘度計一般為賽氏粘度計，是一種常見的粘度計。
不同的粘度計工作原理是不同的，例如毛細管粘度計的工作原理是：樣品容器（包括流出毛細管）內充滿待測樣品，處于恒溫浴內，液柱高度為h，打開旋塞，樣品開始流向受液器，一起開始計算時刻，到樣品液面達到刻度線為止。樣品粘度越大，這段時刻越長。因此，這段時刻直接反映出樣品的粘度。
