粘度是衡量流體流變特性的一個重要目標(biāo)，在石油、化工、電力、食品等許多行業(yè)都有廣泛的應(yīng)用， 測量流體的粘度和流動特性至關(guān)重要，因為這關(guān)系到企業(yè)的生產(chǎn)成本和產(chǎn)品的質(zhì)量。根據(jù)粘度計的不同的測量原理，粘度測量的主要方法可以分為毛細(xì)血管法、落球式、旋轉(zhuǎn)法和振動法。
安東帕數(shù)顯式旋轉(zhuǎn)粘度計
在以上的幾種粘度測量方法中，旋轉(zhuǎn)式粘度計由于具有能夠在不同的切變速率下對同種材料進(jìn)行測量的優(yōu)點(diǎn)，被廣泛應(yīng)用在牛頓以及非牛頓液體的粘度和流變特性的測量過程中。目前，單圓筒旋轉(zhuǎn)粘度計的精度大概在0.5%左右。
旋轉(zhuǎn)粘度計的工作原理是：步進(jìn)電機(jī)經(jīng)過一個經(jīng)過校驗的規(guī)范的鈹銅合金繃簧（游絲）帶動一個浸泡在待測液中的轉(zhuǎn)子繼續(xù)恒速旋轉(zhuǎn)，繃簧的扭矩力與轉(zhuǎn)子受到待測液的粘性阻力成正比，因而，能夠經(jīng)過繃簧的扭矩（繃簧形變程度）來測得待測液的粘度值。
數(shù)顯式旋轉(zhuǎn)粘度計則依靠的是一個可變電容，來代替游絲綁定的指針來測量。不同流體的粘度不同，從而會讓電容的大小不同，進(jìn)而可以通過粘度計顯示屏顯示出不同的粘度數(shù)值。
繃簧受到的扭矩不只與待測流體的粘度值成正比，還與轉(zhuǎn)子的轉(zhuǎn)速以及轉(zhuǎn)子的大小成正比。因而，根據(jù)待測流體的粘度，測量能夠采用不同的轉(zhuǎn)子轉(zhuǎn)速和轉(zhuǎn)子大小匹配，來確保待測液粘度值在繃簧丈量范圍內(nèi)，一起能夠進(jìn)步測量的準(zhǔn)確性和精度。
傳統(tǒng)的機(jī)械式旋轉(zhuǎn)粘度計，需要經(jīng)過刻度盤讀出指針對應(yīng)數(shù)字，然后換算成粘度值，這種方法看起來簡潔，但其實誤差也是相對較大。而數(shù)顯示旋轉(zhuǎn)粘度計能夠經(jīng)過液晶顯示屏直接讀取待測液粘度值，不只簡單方便，精確度也相對較高。
不管是指針式旋轉(zhuǎn)粘度計（被常常被稱作表盤式粘度計），還是數(shù)顯式旋轉(zhuǎn)粘度計，我們在讀數(shù)時都需要注意，由于流體在旋轉(zhuǎn)的轉(zhuǎn)子轉(zhuǎn)動過程中，流體粘度的粘性力與轉(zhuǎn)子的作用力，與彈簧之間的力的傳輸都是需要一個過程的，因此，我們讀數(shù)需要等測量比較穩(wěn)定后15S后，如此讀取的數(shù)據(jù)是比較穩(wěn)定準(zhǔn)確的。
指針式旋轉(zhuǎn)粘度計已經(jīng)逐漸被淘汰了，數(shù)顯式旋轉(zhuǎn)粘度計的應(yīng)用比較廣泛，但隨著科技的進(jìn)步，各種新型號的旋轉(zhuǎn)粘度計的研發(fā)及投入市場，越來越多的粘度計已經(jīng)能夠與移動端進(jìn)行很好的匹配控制了，我們可以在IPAD或者是手機(jī)、PC端，通過相應(yīng)的軟件來控制粘度計的操作以及數(shù)據(jù)的輸出和傳遞。
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