為什么千頁(yè)豆腐蒸箱就能的控制勁道與彈性？說(shuō)起千頁(yè)豆腐蒸箱，上網(wǎng)一搜帖子不下于好幾萬(wàn)個(gè)，這么多帖子介紹千頁(yè)豆腐蒸箱都迷迷糊糊的，感覺(jué)又說(shuō)又不清楚，看的人不知道從哪里下手，如何買(mǎi)一臺(tái)好用的千頁(yè)豆腐蒸箱，請(qǐng)記住以下幾點(diǎn)：1、控溫。控溫分為以下4個(gè)溫度，箱體溫度，循環(huán)溫度、架體溫度、成品溫度等.如何讓這4個(gè)溫度使用與千頁(yè)豆腐就得考驗(yàn)廠(chǎng)家的經(jīng)驗(yàn)性和技術(shù)性。的千頁(yè)豆腐蒸箱蒸煮千頁(yè)豆腐30-40分鐘，在這40分鐘內(nèi)，能將豆腐的溫度控制在的范圍內(nèi)，才能確保千頁(yè)豆腐的蒸煮彭發(fā)力度、脆度和硬度。溫度過(guò)高，影響蛋白、TG霉的組裝結(jié)構(gòu)，更進(jìn)去確保千頁(yè)豆腐的口感。2.濕度。千頁(yè)蒸箱在濕度的控制上給與很大的要求，濕度太大，造成千頁(yè)豆腐中蛋白本身的水分、營(yíng)養(yǎng)成分的流失，千頁(yè)豆腐的成品率下降，而且濕度過(guò)大，或者是濕度太小都影響千頁(yè)豆腐的口感，造成千頁(yè)豆腐的外觀(guān)、色澤、不好看，間接影響千頁(yè)豆腐的賣(mài)價(jià)。3.恒溫性能、為什么有的蒸箱恒溫時(shí)間特別長(zhǎng)，保溫性能也好，而且還省電、蒸蒸汽、這是如何造成的。關(guān)鍵看配置，好的千頁(yè)豆腐蒸箱，選購(gòu)的是三層保溫系統(tǒng)。專(zhuān)業(yè)的千頁(yè)豆腐蒸箱在加工保溫性能上給與很大的提高，一臺(tái)蒸箱，關(guān)鍵的就是保溫能力，如何讓您的千頁(yè)豆腐蒸箱，省電，節(jié)能，成品率高，請(qǐng)記住以上3點(diǎn)，專(zhuān)業(yè)千頁(yè)豆腐*蒸箱優(yōu)勢(shì)。

 

需要一臺(tái)千頁(yè)豆腐蒸箱，不知道如何選擇，請(qǐng)來(lái)正規(guī)廠(chǎng)家-春秋機(jī)械看看，專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)千頁(yè)豆腐絲、塊、片、干、鹵味、千頁(yè)豆腐腸、烤串千頁(yè)豆腐等多種單品機(jī)，成品率高，而且口感，成本低?。。。。?/p>