隨著我國農(nóng)業(yè)技術(shù)的發(fā)展，果蔬等農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量越來越高，品種越來越豐富，這些農(nóng)產(chǎn)品除了鮮食外，很大一部分用來深加工，加工成果蔬干、果蔬汁、果蔬醬等?，F(xiàn)代果蔬加工設(shè)備為果蔬深加工提供了有力的技術(shù)保障。

 

果蔬烘干設(shè)備是果蔬發(fā)展道路上的指明燈

果蔬加工設(shè)備清洗及殺菌設(shè)備、脫水干燥設(shè)備等，其中烘干是果蔬保藏的重要手段，也是一項重要的加工烘干技術(shù)，大型果蔬烘干設(shè)備能將果蔬中的大部分水分除去，達(dá)到降低水分活度、抑制微生物生長和繁殖、延長果蔬儲藏期的目的，滿足消費者對飲食快捷化、方便化的迫切需求，使干制果蔬逐漸進(jìn)入家庭，此外，脫水果蔬還可以用于提取色素、制藥和作為食品的輔料。

為更好限度地保留果蔬色、香、味及營養(yǎng)成分，必須針對不同的果蔬設(shè)計生產(chǎn)不同的烘干設(shè)備。

百信果蔬烘干設(shè)備是成批連續(xù)生產(chǎn)設(shè)備，具有烘干速度快、節(jié)能、一機(jī)多用等優(yōu)點，適用于各種果蔬藥材的物料干燥，對于含水率高而溫度不允許高的物料尤為合適。