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烘干設(shè)備助力果蔬深加工發(fā)展
閱讀:803 發(fā)布時間:2018-5-29隨著我國農(nóng)業(yè)技術(shù)的發(fā)展,果蔬等農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量越來越高,品種越來越豐富,這些農(nóng)產(chǎn)品除了鮮食外,很大一部分用來深加工,加工成果蔬干、果蔬汁、果蔬醬等?,F(xiàn)代果蔬加工設(shè)備為果蔬深加工提供了有力的技術(shù)保障。
果蔬烘干設(shè)備是果蔬發(fā)展道路上的指明燈
果蔬加工設(shè)備清洗及殺菌設(shè)備、脫水干燥設(shè)備等,其中烘干是果蔬保藏的重要手段,也是一項重要的加工烘干技術(shù),大型果蔬烘干設(shè)備能將果蔬中的大部分水分除去,達(dá)到降低水分活度、抑制微生物生長和繁殖、延長果蔬儲藏期的目的,滿足消費者對飲食快捷化、方便化的迫切需求,使干制果蔬逐漸進(jìn)入家庭,此外,脫水果蔬還可以用于提取色素、制藥和作為食品的輔料。
為更好限度地保留果蔬色、香、味及營養(yǎng)成分,必須針對不同的果蔬設(shè)計生產(chǎn)不同的烘干設(shè)備。
百信果蔬烘干設(shè)備是成批連續(xù)生產(chǎn)設(shè)備,具有烘干速度快、節(jié)能、一機(jī)多用等優(yōu)點,適用于各種果蔬藥材的物料干燥,對于含水率高而溫度不允許高的物料尤為合適。