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高要ELIDA半自動氣調保鮮包裝機批發(fā)商 詳詢:吳女士
依利達ELIDA品牌ELD-48A 半自動盒式氣調保鮮包裝機(食品氣調保鮮包裝機 生鮮肉氣調保鮮機 熟肉制品氣調包裝機 魚類氣調保鮮包裝設備 家禽半自動盒式氣調保鮮包裝機械)又稱MAP,是當今世界食品保鮮包裝的一項熱門技術,它利用CO2、O2、N2等保護性混合氣體轉換包裝內的空氣,利用各種氣體所起的不同作用,抑制引起食品變質的大多數微生物的生長繁殖,并使新鮮果品蔬菜等植物性食品呼吸速率降低,從而使食品保鮮并延長保鮮期。包裝后的成品形狀為盒裝或袋裝,和適用于食品在超市小包裝零售,批發(fā)市場中大包裝的物流和銷售。
依利達ELIDA品牌食品氣調保鮮包裝機國內外常用的保護氣體是CO2(二氧化碳)、O2(氧氣)、 N2(氮氣)三種。它們各自的功能是:
1、CO2:是一種抑制細菌生長繁殖的抑菌氣體劑。它的特點:佳抑菌作用在細菌開始繁殖曲線的滯后期價段(抑制細菌指數約為100個/100g以內);在低溫下易溶解于水和脂肪;它對大多數需氧菌有抑菌效果,但對厭氧菌和酵母菌無效。通常抑制細菌的低濃度為30%。
2、O2:它的作用有三方面:抑制厭氧菌的生長繁殖;保持新鮮果蔬新陳代謝需氧呼吸。
3、N2: 惰性氣體,與食品不起作用,僅作為混合氣體的充填氣體。
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依利達ELIDA品牌食品氣調保鮮包裝機的性能特點:
1、廣泛適用于:生鮮肉、熟肉制品、魚類、家禽、貝類、水果、咖啡、茶葉、蔬菜、面包等超市配送食品。氣調包裝具有使食品保質、保鮮、保形、保味的特點,風靡歐美市場。
2、采用電、氣、機控制,可編程控制器(PLC)選用日本產“三菱”, 各部分動作及控制參數均可由PLC設定、修改。性能穩(wěn)定,人機界面對話,控制方便可靠,故障率低。
3、人工將已充填包裝盒放入自動輸送機構,即可自動連續(xù)完成。包裝盒自動輸入、抽真空、充保鮮氣體、熱壓封口、分切、成品包裝盒輸出自動完成。
4、光電跟蹤蓋膜圖案,確保包裝印刷圖案的完整,光電跟蹤無盒、待包裝盒位子錯放自動停機保護功能,保證成品質量。
5、整機根據設計要求采用SUS304不銹鋼制造,確保設備長期穩(wěn)定性,符合食品衛(wèi)生要求。采用真空泵抽真空原理避免使用真空發(fā)生器導致氣體配比率不達標、殘留氣體污染食品現象。真空泵性能,可達到極限真空,包裝盒內氣體置換率達到99%,真正實現氣調包裝的功能。