產(chǎn)品簡介
操作方式 | 連續(xù)式 | 加熱方式 | 輻射式 |
---|---|---|---|
產(chǎn)地 | 國產(chǎn) | 產(chǎn)品大小 | 大型 |
產(chǎn)品新舊 | 全新 | 傳動速度 | 5m/s |
干燥方法 | 機(jī)械法,化學(xué)法,加熱法,冷凍法,其他 | 結(jié)構(gòu)類型 | 立式 |
適用物料 | 通用 | 微波頻率 | 2450KW |
微波輸出功率 | 60KW | 自動化程度 | 全自動 |
山東康來機(jī)械設(shè)備有限公司 |
參考價 | ¥68888 |
訂貨量 | 1 |
更新時間:2019-03-28 09:51:06瀏覽次數(shù):1128
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操作方式 | 連續(xù)式 | 加熱方式 | 輻射式 |
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產(chǎn)地 | 國產(chǎn) | 產(chǎn)品大小 | 大型 |
產(chǎn)品新舊 | 全新 | 傳動速度 | 5m/s |
干燥方法 | 機(jī)械法,化學(xué)法,加熱法,冷凍法,其他 | 結(jié)構(gòu)類型 | 立式 |
適用物料 | 通用 | 微波頻率 | 2450KW |
微波輸出功率 | 60KW | 自動化程度 | 全自動 |
醬板鴨在制作和存放中,通常采用高溫干燥、巴氏殺菌,冷凍等常規(guī)技術(shù)來實現(xiàn)對食品的殺菌與保鮮。但這些設(shè)備大多數(shù)都龐大,處理時間長,殺菌不*或不易實現(xiàn)自動化生產(chǎn)。同時往往影響食品的原有風(fēng)味和營養(yǎng)成分。雖然電離輻射能*殺菌,但由于對輻射是否有殘留問題,目前尚未明確,所以歐盟對輻射殺菌有所限制。
微波醬板鴨殺菌設(shè)備的優(yōu)勢 是靠微波熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)雙重因素共同作用下,蛋白質(zhì)分子變性后失去生物活性,細(xì)菌、酵母菌等微生物將在短時間內(nèi)被殺死,微波處理過的醬板鴨能保留更多的營養(yǎng)成份和色、香、味、形等風(fēng)味并未因此受到損失。
微波干燥殺菌設(shè)備生產(chǎn)的醬板鴨殺菌設(shè)備還可當(dāng)于整雞殺菌設(shè)備,雞翅膀殺菌機(jī),牛肉干殺菌機(jī),豬肉脯殺菌機(jī),肉脯殺菌設(shè)備,肉制品殺菌設(shè)備,肉松殺菌設(shè)備,臘肉殺菌設(shè)備。
微波醬板鴨殺菌設(shè)備的優(yōu)勢 技術(shù)參數(shù):
1、設(shè)備材質(zhì):整機(jī)不銹鋼制造
2、電器材質(zhì):國標(biāo)電器件制造
3、設(shè)備工作電源:三相五線380V±10%
4、微波功率:70KW(可調(diào))
5、殺菌溫度:60-100度(可調(diào)可控)
6、傳輸帶寬度:1150mm
7、傳輸速度:0~5 m/min(變頻調(diào)速)
8、外型尺寸(長×寬×高):約13690×1860×1750mm。