詳細介紹
蝦干烘干機
蝦干營養(yǎng)豐富,含蛋白質(zhì)是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍;還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質(zhì)及維生素A、氨茶堿等成分,且蝦的肌纖維比較細,其肉質(zhì)細嫩松軟,易消化,對身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是*的食物。
蝦仁的干燥對于其外形和品質(zhì)影響*。不同等級的蝦干,價格相差較大。隨著烘干技術(shù)的發(fā)展,烘干設(shè)備越來越智能化,同時也與時俱進,符合節(jié)能減排,綠色環(huán)保設(shè)備要求。
賽百諾空氣能蝦干烘干機,代替?zhèn)鹘y(tǒng)的日曬或燒煤烘干,杜絕了日曬受蚊蟲污染,干燥衛(wèi)生*,再也不受惡劣天氣影響,對環(huán)境也不會造成污染,同時減少了人力物力,比純電熱烘干節(jié)能百分之七十五,提高蝦干賣相品質(zhì)的同時,減省了烘干成本。
蝦干的加工方法主要為清洗、水煮、干燥或烘干,脫殼,包裝等流程,其中干燥及脫殼殊為重要。現(xiàn)在大規(guī)模的生產(chǎn),已經(jīng)開始使用專業(yè)的。蝦米烘干核心工藝:蒸制或水煮→剝殼→烘干→計量包裝*步:蒸制蒸制或水煮是蝦干加工中的一道重要工序,采收的蝦應及時進行蒸制,蒸制時間為10分鐘左右,即達到容易脫殼為準,顏色由青白轉(zhuǎn)紅即可。第二步:烘干
將蒸制后的蝦均勻鋪放在物料托盤上,以利干燥過程中的均勻排濕,而不能鋪放過于密集,以免影響烘干效果。
將裝滿托盤的推車推進賽百諾空氣能烘干房內(nèi)進行烘干,烘干溫度為50℃~65℃為宜,終了水份為18%即可。烘干過程中一般要求稍大的循環(huán)風量,風速也比較高,避免水汽停留在蝦干表面,控制要點為抑制細菌生長、要保持海蝦、蝦仁烘干后的色澤。
采用賽百諾烘出的蝦干體形完整、外觀整潔,色澤自然,呈淡黃淡紅而有光澤,肉質(zhì)豐滿,蝦身彎曲,味道鮮香自然,用戶也十分滿意。
賽百諾空氣能熱泵烘干機,節(jié)能、低碳環(huán)保、操作簡單、無需專職人員看守、中低溫烘干的*!
1:大風量
2:耐高溫
3:高濕循環(huán)
4:烘干速度快
5:物料受熱均勻
6:采用內(nèi)循環(huán)加熱
7:智能集成板塊控制系統(tǒng),可自由設(shè)定烘房溫度,循環(huán)風機運行時間,抽濕風機開、關(guān)時間。