隧道式食品微波殺菌設(shè)備的優(yōu)勢(shì) 殺菌機(jī)

常規(guī)熱力殺菌是從物料表面開始，然后通過熱傳導(dǎo)傳至內(nèi)部。存在內(nèi)外溫差。為了保持食品風(fēng)味，縮短處理時(shí)間，往往食品內(nèi)部沒有達(dá)到足夠溫度而影響殺菌效果。由于微波具有穿透作用，對(duì)食品進(jìn)行整體處理時(shí)，表面和內(nèi)部都同時(shí)受到作用，溫度只需在75-105度即可實(shí)現(xiàn)均勻殺菌。隧道式食品微波殺菌設(shè)備的優(yōu)勢(shì)

食品微波殺菌設(shè)備的優(yōu)勢(shì)：
(1)環(huán)保節(jié)能：微波殺菌整個(gè)過程無任何“三廢”產(chǎn)生，符合國家環(huán)保政策標(biāo)準(zhǔn)，并且微波殺菌是直接對(duì)食品進(jìn)行作用處理，因而沒有額外的熱能損耗。相比而言，一般可節(jié)電30-50％。
(2)低溫殺菌，保持營養(yǎng)成分及原有的色香味，并且殺菌均勻：常規(guī)熱力殺菌是從物料表面開始，然后通過熱傳導(dǎo)傳至內(nèi)部。存在內(nèi)外溫差。為了保持食品風(fēng)味，縮短處理時(shí)間，往往食品內(nèi)部沒有達(dá)到足夠溫度而影響殺菌效果。由于微波具有穿透作用，對(duì)食品進(jìn)行整體處理時(shí)，表面和內(nèi)部都同時(shí)受到作用，溫度只需在75-105度即可實(shí)現(xiàn)均勻殺菌。
(3)便于控制：微波食品殺菌處理，設(shè)備能即開即用，沒有常規(guī)熱力殺菌的熱慣性，操作靈活方便，微波功率能從零到額定功率連續(xù)可調(diào)、傳輸速度從零開始連續(xù)調(diào)整，便于控制。
(4)設(shè)備簡(jiǎn)單，工藝*：與常規(guī)消毒殺菌相比，微波殺菌設(shè)備不需要鍋爐、復(fù)雜的管道系統(tǒng)、煤場(chǎng)和運(yùn)輸車輛等，只要具備水、電基本條件即可。隧道式食品微波殺菌設(shè)備的優(yōu)勢(shì)
參考參數(shù)（設(shè)備大小可定做，部分參數(shù)可調(diào)可控）：
設(shè)備工作電源：三相五線380V
微波工作頻率：2450MHZ
微波功率：40KW（按照客戶實(shí)際生產(chǎn)要求定制）
烘干脫水效率：每小時(shí)40公斤。
殺菌效率：380-550公斤
傳輸帶寬度：650mm 可定制
傳輸速度：0～10 m/min（變頻調(diào)速）
微波泄漏：≤5mw/c㎡
外型尺寸（長(zhǎng)寬高）：約11000*1500*2200mm（可定制）
工作環(huán)境：－5~40℃，相對(duì)濕度≤80% 周圍無腐蝕性氣體，導(dǎo)電粉塵和爆炸性氣體
控制：PLC編程控制裝置  紅外控溫裝置等、
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