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中文名稱: 山梨糖醇（山梨醇）
中文同義詞: 2,4-已二烯醇;D-山梨糖醇;花椒醇;薔薇醇;清涼茶醇;清涼花醇;山梨糖醇;花楸醇
英文名稱: Sorbitol
英文同義詞: A-625/641ABS 301K;A-625/641ABS 500FR-1;Cholaxine;component of Probilagol;Cystosol;Diakarmon;D-Sobit;d-Sorbite
CAS號: 50-70-4
分子式: C6H14O6
分子量: 182.17
EINECS號：200-061-5
熔點(diǎn)：98-100 °C
含量：99%
目數(shù)：10-35目 35-65目 60目
包裝：25kg/塑料桶/紙板桶
化學(xué)性質(zhì)：無色液體或白色粉末，有甜味，有吸濕性。 溶于水（235g/100g水，25℃）、甘油、丙二醇，微溶于甲醇、乙醇、醋酸、苯酚和乙酰胺溶液。幾乎不溶于多數(shù)其他有機(jī)溶劑。
用途：是一種具有保濕功能的特殊甜味劑。在人體內(nèi)不轉(zhuǎn)化為葡萄糖，不受胰島素的控制，適合糖尿病人使用。本品還具有增稠、螯合的作用。目前我國主要用于牙膏的生產(chǎn)和醫(yī)藥工業(yè)，在食品工業(yè)中用得不多，規(guī)定可用于糕點(diǎn)，zui大使用量5.0g/kg；在魚糜及其制品中zui大使用量0.5g/kg。還可作消泡劑，用于制糖工藝、釀造工藝和豆制品工藝，按生產(chǎn)需要適量使用。國外還可以用于葡萄干保濕，酒類、清涼飲料的增稠、保香，以及糖果和口香糖。
用途：醫(yī)藥級用于配制注射液、大輸液和口服沖劑等，食品級用于口香糖、無糖糖果等
10/kg
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山梨糖醇（山梨醇）50-70-4山梨糖醇（山梨醇）50-70-4
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