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L-羥基脯氨酸 原料藥生產(chǎn)廠家
| 中文同義詞: | 反-4-羥基-L-脯氨酸;L-羥脯氨酸;L-羥基脯氨酸;L-4-羥基脯氨酸;反式-4-羥基-L-脯氨酸;4-羥基-2-羧基吡咯啶;4-羥基-L-脯氨酸;4-羥基吡啶烷-2-羧酸 |
| 英文名稱: | L-Hydroxyproline |
| CAS號(hào): | 51-35-4 |
| 分子式: | C5H9NO3 |
| 分子量: | 131.13 |
L-羥基脯氨酸 原料藥生產(chǎn)廠家
| L-羥基脯氨酸 性質(zhì) |
| 熔點(diǎn) | 273 °C (dec.)(lit.) |
| 比旋光度 | -75.5 º (c=5, H2O) |
| 折射率 | -75.5 ° (C=4, H2O) |
| 儲(chǔ)存條件 | Store at RT. |
| 溶解度 | H2O: 50 mg/mL |
| 形態(tài) | Crystals or Crystalline Powder |
| 酸度系數(shù)(pKa) | 1.82, 9.66(at 25℃) |
| 顏色 | White |
| PH值 | 5.5-6.5 (50g/l, H2O, 20℃) |
| 水溶解性 | 357.8 g/L (20 º C) |
| 化學(xué)性質(zhì) | 白色片狀結(jié)晶或結(jié)晶性粉末。呈苦味中的*甜味，能改善果汁飲料、清涼飲料等的風(fēng)味的味質(zhì)。有特殊風(fēng)味，可作香原料。熔點(diǎn)274℃(分解)。易溶于水(25℃，36.1%)，微溶于乙醇。 |
| 用途 | 增味劑；營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑。香味料。主要用于果汁、清涼飲料、營(yíng)養(yǎng)飲料等。 |
| 用途 | 增味劑;營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑。香味料。主要用于果汁、清涼飲料、營(yíng)養(yǎng)飲料等。;用作生化試劑 |
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