QQ豆干生產(chǎn)工藝流程是：斬拌機(jī)，成型，切片，鹵煮，包裝，殺菌。休閑的豆干跟普通的冷凍的豆干不一樣的，這樣的休閑的豆干，生產(chǎn)成本高，流程稍微復(fù)雜。休閑的豆干大家在超市都能看到。小包裝袋的，買回來，不用炒制，不用煮制，直接開袋即食。非常的方便。深受廣大消費(fèi)者的喜愛。

        豆干的加工設(shè)備，雖然較多，但是不復(fù)雜，做冷凍千頁豆腐的設(shè)備稍微加上幾件就可以了。同時(shí)可以做兩款產(chǎn)品，比較的核算。工藝配方設(shè)備是生產(chǎn)的第一技術(shù)力量。斬拌機(jī)，涂覆盤子切片機(jī)，，夾層鍋，真空包裝機(jī)，殺菌鍋。無論設(shè)備和技術(shù)都是重要的環(huán)節(jié)。

   我公司可提供重要的工藝和技術(shù)。讓您的投資，較快的得到收益。跟大家講一下設(shè)備：

1，斬拌機(jī)，采用高速變頻型，4500轉(zhuǎn)，物料乳化的更好，豆干更加有彈性。外置電器箱，進(jìn)口軸承，各種細(xì)節(jié)的配置一定要注意。往往小的細(xì)節(jié)，問題多。

2.成型盤子，不用解釋，涂覆不粘。304材質(zhì)。

3、切片機(jī)，一次成型網(wǎng)格刀，切割無廢料。

4、夾層鍋

5、真空包裝機(jī)

6、高壓殺菌鍋

豆干的去泡機(jī)，單獨(dú)說明一下：

諸城市金博威食品機(jī)械高粘度去泡機(jī)優(yōu)勢及配置如下：
1：內(nèi)含專業(yè)定制的去泡泵一臺(tái)（作用就是為產(chǎn)品去除氣泡）
2：內(nèi)含專業(yè)定制助推泵一臺(tái)（作用：增加設(shè)備的壓力與吸力，能夠?qū)⒏哒扯鹊奈锪享樌嘌b到成型盤或腸衣內(nèi)）
3：變頻攪拌功能（變頻器：11KW，攪拌速度可以變頻調(diào)速）
4：變頻調(diào)速功能（在灌裝時(shí)可以任意調(diào)整灌裝速度，在清洗設(shè)備的時(shí)候，也可以調(diào)整到zui大50HZ，將設(shè)備的內(nèi)部進(jìn)行充分的清洗，不留死角）
5：增加了灌腸功能，可以將產(chǎn)品灌到腸衣內(nèi)，后期可以切片，可以切割成拉花串穿串。
6：有去泡管道和灌腸管道，雙套管道。
7：電器品牌：法國施耐德；
8：電器外置，有單獨(dú)的電控箱，防水性能好；下部管道可以自由拆卸，方便清理；