旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀可以用來回收、蒸發(fā)有機溶劑。它是利用一臺電機帶動蒸餾瓶旋轉(zhuǎn)。由于蒸餾器在不斷旋轉(zhuǎn)，可免加沸石而不會暴沸。同時，由于不斷旋轉(zhuǎn)，液體附于蒸餾器的壁上，形成一層液膜，加大了蒸發(fā)的面積，使蒸發(fā)速度加快。使用時應注意：

(1)減壓蒸餾時，當溫度高、真空度高時，瓶內(nèi)液體可能會暴沸。此時應降低真空度以便平穩(wěn)地進行蒸餾。

(2)停止蒸發(fā)時，先停止加熱，再停止抽真空，接著切斷電源停止旋轉(zhuǎn)。

旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀的基本結(jié)構(gòu)如下：

1、旋轉(zhuǎn)馬達：通過馬達的旋轉(zhuǎn)帶動盛有樣品的蒸發(fā)瓶；

2、蒸發(fā)管：蒸發(fā)管有兩個作用，開始起到樣品旋轉(zhuǎn)支撐軸的作用，其次通過蒸發(fā)管，真空系統(tǒng)將樣品吸出；

3、真空系統(tǒng)：用來降低旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀系統(tǒng)的氣壓；

4、流體加熱鍋：通常情況下都是用水加熱樣品；

5、冷凝管：使用雙蛇形冷凝或者其它冷凝劑如干冰、丙酮冷凝樣品；

6、冷凝樣品收集瓶：樣品冷卻后進入收集瓶。

機械或馬達機械裝置用于將加熱鍋中的蒸發(fā)瓶快速提升。

旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀的真空系統(tǒng)可以使簡單的浸入冷水浴中的水吸氣泵，也可以是帶冷卻管的機械真空泵。蒸發(fā)和冷凝玻璃組件可以很簡單也可以很復雜，這要取決于蒸餾的目標，以及要蒸餾的溶劑的特性。不同的商業(yè)設備都會包含一些基本的特征，現(xiàn)代設備通常都增加了例如數(shù)字控制真空泵、數(shù)字顯示加熱溫度甚至蒸汽溫度等功能。