水溶性抗氧化劑|維生素 C|原料藥|50-81-7

中文名稱:    維生素 C
中文同義詞:    丙種維生素;維生素C;維他命C;抗壞血酸;維生素 C;2,3,4,5,6-五羥基-2-己烯酸-4-內酯;抗壞血酸(維生素C);L-抗壞血酸
英文名稱:    L(+)-Ascorbic acid

水溶性抗氧化劑|維生素 C|原料藥|50-81-7

CAS號:    50-81-7
分子式:    C6H8O6
分子量:    176.12
EINECS號:    200-066-2

水溶性抗氧化劑|維生素 C|原料藥|50-81-7

維生素 C 性質
熔點     190-194 °C (dec.)
比旋光度     20.5 o (c=10,H2O)
密度     1,65 g/cm3
FEMA     2109
折射率     21 ° (C=10, H2O)
儲存條件     0-6°C
溶解度     H2O: 50 mg/mL at 20 °C, clear, nearly colorless
form     powder
color     white to slightly yellow
水溶解性     333 g/L (20 oC)
Merck     14,830
BRN     84272
穩(wěn)定性    Stable. May be weakly light or air sensitive. Incompatible with oxidizing agents, alkalies, iron, copper.
CAS 數據庫    50-81-7(CAS DataBase Reference)
NIST化學物質信息    L-Ascorbic acid(50-81-7)
EPA化學物質信息    L-Ascorbic acid(50-81-7)

化學性質     白色或略帶淡黃色結晶或結晶性粉末，無臭，有酸味。0.04g/h。還可作食品營養(yǎng)強化劑。
用途     水溶性抗氧化劑
用途     用作化學試劑及色譜分析試劑
用途     維生素類藥，用于防治壞血病，也用于各種急慢性傳染性疾病及紫癜等的輔助作用

類別    有毒物品