二手發(fā)酵罐
有冷卻介質(zhì)的進(jìn)出口溫度及發(fā)酵罐過(guò)程中傳熱量得出傳熱面積。關(guān)于傳熱面積，難確定的是傳熱系數(shù)，它的確定需要需要取決于發(fā)酵液的物性、蛇管的傳熱性能及管壁厚度。我們查了很多關(guān)于傳熱系數(shù)的計(jì)算的資料，很遺憾，由于各種物性參數(shù)的不足，我們只能取經(jīng)驗(yàn)數(shù)值。由所得的傳熱面積便可根據(jù)公式根據(jù)已知的各種參數(shù)，求出蛇管的理論長(zhǎng)度、蛇管的組數(shù)。由于我們這一組所要設(shè)計(jì)的是25立方米的發(fā)酵罐，理論上說(shuō)，可以用夾套冷卻裝置，由于擔(dān)心傳熱不足，我們還是選擇設(shè)計(jì)比較復(fù)雜的蛇管冷卻裝置，這樣就可以大限度地解決傳熱問(wèn)題。蛇管換熱器的設(shè)計(jì)需要考慮各種因素，比如它同封頭的距離是否滿(mǎn)足工藝上的規(guī)定，它同攪拌器的距離是否能夠保證攪拌器正常工作時(shí)不會(huì)與蛇管相碰撞等。所以在設(shè)計(jì)蛇管之前一定要將攪拌器的各種參數(shù)計(jì)算好，比如攪拌器的功率、葉徑、轉(zhuǎn)速、同擋板的距離等。這些參數(shù)相互之間都有聯(lián)系，根據(jù)設(shè)計(jì)所規(guī)定的比例標(biāo)準(zhǔn)可以計(jì)算出。后根據(jù)發(fā)酵罐的容積及壓力，對(duì)壁厚進(jìn)行設(shè)計(jì)，并圓整，然后根據(jù)罐的直徑計(jì)算封頭的直徑及壁厚。

二手發(fā)酵罐
二手發(fā)酵罐租賃整個(gè)設(shè)計(jì)過(guò)程中，我們小組的成員們查了很多相關(guān)資料，力求我們的設(shè)計(jì)能滿(mǎn)足工藝要求，對(duì)每一個(gè)數(shù)字的得出及圓整，我們都經(jīng)過(guò)多次反復(fù)計(jì)算及資料核查。盡管如此，我想我們的設(shè)計(jì)中仍會(huì)不可避免地出項(xiàng)一些疏漏，限于所學(xué)知識(shí)及實(shí)踐能力的缺乏，或許我們現(xiàn)在還無(wú)法覺(jué)察，所以相信老師在看了我們小組的設(shè)計(jì)之后，定會(huì)給我們一些建議，以便我們更加了解發(fā)酵罐的設(shè)計(jì)。很高興能盡自己的微薄之力，同小組成員們一起完成這次設(shè)計(jì)，不僅鞏固了設(shè)備設(shè)計(jì)方面的專(zhuān)業(yè)知識(shí)，還深刻感受到任何一個(gè)投入到生產(chǎn)中的設(shè)備的設(shè)計(jì)只靠所學(xué)的一點(diǎn)設(shè)計(jì)知識(shí)是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，我不僅需要擴(kuò)展自己的視野，填充專(zhuān)業(yè)知識(shí)，還要好好利用學(xué)校組織的實(shí)踐教學(xué)，盡量彌補(bǔ)實(shí)踐方面的不足。

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