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藥用級碳酸氫鈉（2015版中國藥典標準）
中文名稱：碳酸氫鈉 外文名稱：Sodium Bicarbonate
別稱：小蘇打，重碳酸鈉，酸式碳酸鈉，重曹，Baking Soda
化學(xué)式：NaHCO? 分子量：84.01
CAS登錄號：144-55-8 EINECS登錄號： 205-633-8
外觀：白色粉末或單斜晶結(jié)晶性粉末
藥用級碳酸氫鈉（2015版中國藥典標準）
碳酸氫鈉
【中文名】碳酸氫鈉
【英文名】Sodium Bicarbonate
【別 稱】小蘇打，重碳酸鈉，酸式碳酸鈉
【化學(xué)式】NaHCO
【性 狀】為白色結(jié)晶性粉末；無臭，味咸；在潮濕空氣中即緩緩分解，水溶液放置稍久，或振搖，或加熱，堿性即增加。溶于水，不溶于乙醇。
熔 點:270（分解）
水溶性:7.8g/100ml，18
密 度:2.159 g/c （固體）
【分子量】84.01
【CAS 號】144-55-8
【EINECS號】205-633-8
【制劑】供注射用，口服用。
【包裝規(guī)格】/袋
【用途】藥用輔料。
碳酸氫鈉（NaHCO）（Sodium Bicarbonate），白色細小晶體，在水中的溶解度小于碳酸鈉。是一種工業(yè)用化學(xué)品，但不存在毒性。固體50以上開始逐漸分解生成碳酸鈉、二氧化碳和水，440時*分解。碳酸氫鈉是強堿與弱酸中和后生成的堿式鹽，溶于水時呈現(xiàn)弱堿性。此特性可使其作為食品制作過程中的膨松劑。碳酸氫鈉在作用后會殘留碳酸鈉，使用過多會使成品有堿味。
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