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苦蕎麥(學(xué)名:Fagopyrum tataricum?(L.) Gaertn.),別名菠麥、烏麥、花蕎等,一年生草本植物。生長(zhǎng)在田邊、路旁、山坡、河谷等潮濕地帶,在中國(guó)東北、華北、西北等地都有分布??嗍w麥性味苦、平、寒,有益氣力、續(xù)精神、利耳目、降氣寬腸健胃的作用?!咀饔谩俊 ?、能抗氧化,清除體內(nèi)自由基,延緩衰老,預(yù)防和治療腫瘤、癌癥。2、具有減肥美容、排毒養(yǎng)顏的功效。3、能預(yù)防和治療心腦血管疾病,對(duì)動(dòng)脈硬化、冠心病、心肌梗塞、腦梗塞、腦出血、中風(fēng)有效。4、能安神、活氣血、清熱腫風(fēng)痛。5、能降血壓、降血脂、降血糖。6、能治療貧血。7、能輔助治療糖尿病。8、能治療膽結(jié)石。9、能促進(jìn)眼部血液微循環(huán),增進(jìn)視力,對(duì)糖尿病患者視網(wǎng)膜病變有效。