藥用明膠現(xiàn)貨天正供應(yīng) 有資質(zhì)
藥用明膠現(xiàn)貨天正供應(yīng) 有資質(zhì)
堿法生產(chǎn)
堿法制備明膠過程中，含膠原的原料首先經(jīng)浸灰、水洗和除脂等方式進行預(yù)處理，原料預(yù)處理后脂肪的含量較低，主要成分是膠原蛋白，在石灰或聚乙烯醇和一定溫度條件下膠原蛋白逐步降解為分子量不均一的多膚混合物，多膚溶液經(jīng)濃縮、除濕和干燥等一系列處理后得到固體粉末。就產(chǎn)品的收率、性質(zhì)和純度而言，堿法能夠生產(chǎn)出質(zhì)量的明膠。當(dāng)前國產(chǎn)明膠約有80%以上是堿法明膠。
堿法制膠通常是指石灰法與燒堿法，石灰法豬皮制明膠生產(chǎn)工藝通常為：原料整理一石灰水預(yù)浸一水力除脂一石灰水浸漬一洗滌中和一熬膠一濃縮、漂白、凝膠化。
酶法生產(chǎn)
酶催化膠原降解制備明膠，與傳統(tǒng)的堿法制備明膠的工藝相比，生產(chǎn)周期將會大大縮短，因此國外的明膠工作者一直重視對酶的研究。酶法制膠的研究從1962年開始，已經(jīng)有50多年的歷史，人們已經(jīng)認識到了，經(jīng)過酶對膠原降解能夠制取明膠，但這樣制取的明膠，其分子量分布偏寬，分子量組份偏多，工藝上控制較難等。這些缺陷影響了明膠的質(zhì)量。
酶解制膠的方法：用酶的溶液處理砸碎后的骨或皮膠原，然后在酸性溶液中攪拌，得到膠原溶液，再用堿中和到膠原等電點或用鹽鹽析，得到膠原的纖維沉淀，分離沉淀后再加熱，即得到明膠另一種是酶代浸灰，用酶的溶液代替?zhèn)鹘y(tǒng)堿法制膠中石灰乳處理膠原骨素或皮，然后再按照傳統(tǒng)方法完成余下的工序，這種工藝方法比種方法更適合于對骨明膠的制備。酶法制膠一般工藝：皮料一預(yù)處理一酶解一酶鈍化一溶膠一分離純化一成品
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