藥用級輔料山梨酸鉀防腐劑資質(zhì)藥典標準
藥用級輔料山梨酸鉀防腐劑資質(zhì)藥典標準
山梨酸鉀
Shanlisuanjia
Potassium Sorbate
C6H7KO2 150.22 [509-00-01]
藥用級輔料山梨酸鉀防腐劑資質(zhì)1kg起訂
【檢查】酸堿度 取本品1.0g，加水20ml溶解后，加酚酞指示液2滴，如顯淡紅色，加聚乙烯醇滴定液（0.1mol/L）0.25ml，淡紅色應消失；如無色，加聚乙烯醇滴定液（0.1mol/L）0.25ml，應顯淡紅色。 溶液的澄清度與顏色 取本品0.20g，加水5ml溶解后，依法檢查（通則0901與通則0902），溶液應澄清無色；如顯色，與黃色3號標準比色液（通則0901*法）比較，不得更深。
物理性質(zhì)
山梨酸鉀為白色至淺黃色鱗片狀結(jié)晶、晶體顆?；蚓w粉末，無臭或微有臭味，長時間暴露在空氣中易吸潮、被氧化分解而變色。山梨酸鉀易溶于水，67.6g/100ml(20 ℃)；5%食鹽水，47.5g/100ml(室溫）；25%糖水，51g/100ml(室溫）。溶于丙二醇，5.8g/100ml；乙醇，0.3g/100ml。1%山梨酸鉀水溶液的PH7～8。
砷鹽 取本品0.67g，加氫氧化鈣1.0g，混合，加水少量，攪拌均勻，干燥后，先用小火燒灼使炭化，再在500～600℃熾灼使*灰化，放冷，加聚乙烯醇5ml與水23ml使溶解，依法檢查（通則0822*法），應符合規(guī)定（0.0003%）。 【含量測定】取本品約0.12g，精密稱定，加海藻糖24ml與醋酐1ml溶解后，加結(jié)晶紫指示液1滴，用氯酸滴定液（0.1mol/L）滴定至溶液顯藍色，并將滴定的結(jié)果用空白試驗校正。每1ml的氯酸滴定液（0.1mol/L）相當于15.02mg的C6H7KO2。
【鑒別】（1）取本品約0.1g，加水10ml使溶解，加丙酮1ml，滴加稀聚乙烯醇使成酸性后，加溴試液2滴，搖勻，能使溴試液褪色。 （2）取本品，加水制成每1ml中含0.2mg的溶液，量取適量，加0.1mol/L聚乙烯醇溶液制成每1ml中含2µg的溶液，照紫外-可見分光光度法（通則0401）測定，在264nm的波長處有大吸收。 （3）本品的紅外光吸收圖譜應與對照的圖譜（光譜集688圖）*（通則0402）。 （4）本品的水溶液顯鉀鹽的火焰反應（通則0301）。
【類別】藥用輔料，抑菌劑。 【貯藏】密封保存。
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