果渣（Pomace）是指植物的果實(shí)在經(jīng)過(guò)壓榨，以提取其汁液或油份之后，所余下的固態(tài)部份，包括有果皮、果肉、果籽、果梗等。常見(jiàn)的水果有：葡萄、橄欖等。一般來(lái)說(shuō)，果渣都沒(méi)有特別作用，只有丟棄或保留作堆肥及飼料之用，但亦有部份植物的果渣，透過(guò)蒸餾、發(fā)酵或化學(xué)處理的加工，可再生產(chǎn)其他農(nóng)產(chǎn)品。舉例說(shuō)：棕櫚仁油及橄欖渣油都屬于此類(lèi)從果渣再提煉出來(lái)的農(nóng)產(chǎn)品；果醋也一般采用果渣而非果汁或果肉來(lái)制作。

結(jié)構(gòu)緊湊型果渣污泥干燥機(jī)主要由引風(fēng)機(jī)、打散裝置、帶式上料機(jī)、進(jìn)料機(jī)、回轉(zhuǎn)滾筒、熱源、帶式出料機(jī)、卸料器和配電柜構(gòu)成。因此萬(wàn)泰污泥干燥機(jī)的工作區(qū)包括出料區(qū)、傾斜揚(yáng)料板區(qū)、清理區(qū)、導(dǎo)料區(qū)構(gòu)成。

一、導(dǎo)料區(qū)，濕污泥進(jìn)入此區(qū)與高溫?zé)犸L(fēng)接觸迅速蒸發(fā)水分，物料在大導(dǎo)角的抄板抄動(dòng)下，形不成粘結(jié)便被導(dǎo)入下一個(gè)工作區(qū)；

二、出料區(qū)，滾筒在此區(qū)不設(shè)抄板，物料在此區(qū)滾動(dòng)滑行至排料口，完成整個(gè)干燥過(guò)程；

三、清理區(qū)，濕污泥在此區(qū)被抄板抄抄起形成料幕狀態(tài)，物料落下時(shí)易形成粘結(jié)滾筒壁現(xiàn)象，在此區(qū)由于設(shè)備設(shè)計(jì)有清掃裝置，清掃裝置便十分合理地清掃了內(nèi)壁粘附的物料，在這個(gè)過(guò)程中，清掃裝置對(duì)于物料團(tuán)球結(jié)塊也起破碎作用，從而增加了熱交換面積，提高了干燥速率；

四、傾斜揚(yáng)料板區(qū)，濕污泥在此區(qū)已呈低水分松散狀態(tài)，物料在此區(qū)已不具有粘結(jié)現(xiàn)象，經(jīng)過(guò)熱交換后物料達(dá)到所要求的水分狀態(tài)，進(jìn)入zui后的出料區(qū)