當(dāng)系統(tǒng)的蒸發(fā)溫度低于0℃時，蒸發(fā)器表面將出現(xiàn)霜層，影響換熱效率，因此應(yīng)定期除霜。除霜的方法有人工除霜，電熱除霜，熱氣除霜，水除霜以及熱氣---水除霜


1）人工除霜


   人工除霜即用人工的方法清除蒸發(fā)器排管表面的霜層，這種方法可在制冷設(shè)備不停機的情況下進行，但勞動強度大，除霜效果差。


2）電熱除霜


   電熱除霜就是在蒸發(fā)器上組裝電加熱器，用電熱進行除霜，除霜時要停壓縮機或者停止向蒸發(fā)器供液。電熱除霜造價低，易于控制，但運行費用較高，一般用于冷藏設(shè)備的除霜，不宜用于冷凍設(shè)備的除霜。


3）熱氣除霜


      冷庫熱氣除霜就是用壓縮機排除的過熱制冷劑蒸氣在蒸發(fā)器內(nèi)放熱，使蒸發(fā)器表面的霜層融化。熱氣除霜系統(tǒng)較復(fù)雜，造價高。但除霜效果好，用于氨系統(tǒng)時還可以使蒸發(fā)器內(nèi)部的積油排放到排液器或低壓循環(huán)儲液器內(nèi)。熱氣除霜操作時壓力一般控制在0.6MPa,應(yīng)盡量使用單級壓縮機排出高壓氣體進行融霜，冬季時可采用適當(dāng)減少冷卻水量或減少冷凝器運行臺數(shù)來提高排氣溫度，縮短除霜時間。對于氨系統(tǒng)，除霜的熱氨氣應(yīng)從油分離器的排氣管上接出。


4）水除霜

    水除霜就是用淋水裝置向蒸發(fā)器表面淋水，使霜層融化。水除霜系統(tǒng)稍為復(fù)雜，造價高，但使用效果好，使用費用較低。水除霜只能清除蒸發(fā)器外表面的霜層，不能解決蒸發(fā)器內(nèi)部積油對傳熱的不良影響。

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