細(xì)胞破壁機(jī)六大特點(diǎn)：1）是食物細(xì)胞破壁后，它所具有的良好的吸收性、溶解性、化學(xué)活性、生物活性等優(yōu)點(diǎn)，對人體有*的利用價(jià)值。2）是食物細(xì)胞破壁后，使傳統(tǒng)的食物在生產(chǎn)、治療、創(chuàng)新、使用上發(fā)生了革命性的變化。3）是解決了中藥行業(yè)長期困擾相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一個(gè)難題——使用復(fù)雜、費(fèi)時(shí)和不方便。利用這項(xiàng)技術(shù)可制成免煎中藥，使用簡單方便，又減少了用藥量。4）是降低了人體體內(nèi)的藥物殘留，還可以改善藥物品質(zhì)。5）可以改善食物的衛(wèi)生質(zhì)量，在對食物進(jìn)行細(xì)胞破壁超微粉碎時(shí)，與細(xì)胞尺度相當(dāng)?shù)南x卵也會被殺死，從而減輕了病蟲害對食物的污染與損害，使得超微中藥具有*性，保證了中藥成分的完整性與安全性。6）是利于環(huán)保、綠化和植被保護(hù)，對中藥產(chǎn)業(yè)的長期和可持續(xù)發(fā)展起到了巨大作用。細(xì)胞破壁技術(shù)可節(jié)約食物40%~60%，個(gè)別中食物可提高4倍的藥效，因此，細(xì)胞破壁技術(shù)將使工業(yè)生產(chǎn)提升巨大的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益。此項(xiàng)技術(shù)能廣泛應(yīng)用于保健品、副食品、食品、醫(yī)藥、飲料、化妝品、畜牧等行業(yè)，市場前景和發(fā)展空間極為廣闊。
細(xì)胞破壁機(jī)系列設(shè)備具有以下特征1、安全性強(qiáng)：與物料接觸的部位均為拋光不銹鋼，其材質(zhì)為醫(yī)藥食品機(jī)械通用材質(zhì)（也可根據(jù)要求改為其它金屬材質(zhì)），避免砷、鎘、汞、鉛、銅等重金屬混入。2、潔凈衛(wèi)生：內(nèi)外面平滑、一機(jī)多用、減少污染、減輕洗凈作業(yè)負(fù)擔(dān)；粉碎過程全密閉無粉塵溢出，充分改善作業(yè)環(huán)境，有效成份不損失。3、采用復(fù)合（透明）隔聲罩，具有降噪功能。4、易拆卸（組裝）、易清洗、易換料?？捎盟?、壓縮空氣、酒精、蒸汽等清洗、消毒。5、操作簡便：容量佳適配、確保物料*排出，操作和換料簡便。6、維護(hù)方便：結(jié)構(gòu)緊湊、占地面積小，維修養(yǎng)護(hù)方便。7、改善環(huán)境：全密閉作業(yè)無粉塵溢出、有效成份不損失、無藥渣產(chǎn)生，可改善工作環(huán)境。8、提高效率：100%粉碎，無藥渣。高速撞擊力和剪切力的雙向作用，縮短了粉碎時(shí)間，提高粉碎效率。9、廣譜適應(yīng)：對于任何纖維狀、高韌性、高硬度或有一定含水率的物料均可適應(yīng)。對花粉及其它孢子植物等要求打破細(xì)胞壁的物料，其破壁率高于95%。同時(shí)適應(yīng)干式和濕式粉碎。濕式粉碎時(shí)可加入水、酒精或其它液體。10、溫度可控：通過配置可進(jìn)行高溫、常溫、低溫或超低溫的微粉碎，可以保持物料的原有理化性質(zhì)和活性成份。給磨筒外壁的夾套通入冷水。通過調(diào)節(jié)冷卻水的溫度和流量可控制粉碎溫度。低溫粉碎，冷凍系統(tǒng)低溫度可達(dá)零下35℃（高檔低溫配置）。
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