不銹鋼罐可以分為單層、雙層、三層等結(jié)構(gòu)，不同層數(shù)的罐體在功能上會不一樣。單單用于儲存物料的情況下，可以選用單層罐體，需要加熱、冷卻的情況下，選用雙層罐體，在需要加熱、冷卻、保溫的情況下，就需要選用三層結(jié)構(gòu)的罐體。

不同層數(shù)的罐體應(yīng)用：

單層不銹鋼罐：罐壁只有單層，通常只用作儲存、攪拌、混合、反應(yīng)的容器，如需加熱或冷卻，只能采用內(nèi)盤管加熱或冷卻，或者直接電加熱管插入攪拌罐筒體內(nèi)加熱。

雙層不銹鋼罐：雙層不銹鋼罐是指帶有夾套的罐體，夾套層可用于加熱、冷卻、保溫，加熱方式有導(dǎo)熱油循環(huán)加熱、水循環(huán)、蒸汽加熱、電加熱等。雙層不銹鋼罐是通過夾套內(nèi)的介質(zhì)來對物料進行傳熱的，傳熱速度快，安全、衛(wèi)生，但雙層不銹鋼罐在對物料進行加熱時需要注意防止燙傷，罐體的熱量容易揮發(fā)。

三層不銹鋼罐：三層罐體是在雙層不銹鋼罐的結(jié)構(gòu)上加一層保溫層，中間層用于加熱或冷卻，外層用于保溫。

在價格上，雙層價格高于單層，三層高于雙層，所以在選用不銹鋼罐時，根據(jù)實際的情況來定制罐體的層數(shù)，選擇經(jīng)濟合理的罐體。

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