山東科弘微波能有限公司
主營產品: 微波中藥粉烘干機,微波中藥飲片干燥機,微波中藥浸膏烘干機 |
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微波熱效應主要起快速升溫殺菌作用
2016-7-5 閱讀(812)
微波殺菌是微波熱效應和非熱效應共同作有的結果,與常規(guī)熱力殺菌比較,能在較低的溫度和較短的時間就能獲得所需的消毒殺菌效果,微波熱效應主要起快速升溫殺菌作用,而非熱效應則使微生物體內蛋白質和活性物質發(fā)生變異,而喪失活力,熱效應與非熱效應共同作用,處理時間大大縮短。實踐表明一般殺菌溫度在70-80℃就能達到效果,各種物料的殺菌作用一般在3-5分鐘內。節(jié)能。常規(guī)熱力殺菌往往在環(huán)境及設備上存在熱損失,而微波是直接對物料進行作用處理,因而沒有額外的熱能損失,所以工人工作環(huán)境好,與遠紅外加熱相比可節(jié)電30%。易于控制、工藝*。與常規(guī)方法比較,設備能即開即用,沒用熱慣性,操作靈活方便。微波設備功率可調,傳輸速度也可調。