美川機(jī)械常年提供真空包裝機(jī)，真空包裝將食品裝入包裝袋，抽出包裝袋內(nèi)的空氣，達(dá)到預(yù)定真空度后，完成封口工序。

真空充氣包裝將食品裝入包裝袋，抽出包裝袋內(nèi)的空氣達(dá)到預(yù)定真空度后，再充入氮?dú)饣蚱渌旌蠚怏w，然后完成封口工序。

真空包裝機(jī)的主要作用是除氧，以有利于防止食品變質(zhì),真空包裝機(jī)原理也比較簡(jiǎn)單，因食品霉腐變質(zhì)主要由微生物的活動(dòng)造成，而大多數(shù)微生物（如霉菌和酵母菌）的生存是需要氧氣的，而真空包裝機(jī)就是運(yùn)用這個(gè)原理，把包裝袋內(nèi)和食品細(xì)胞內(nèi)的氧氣抽掉，使微生物失去“生存的環(huán)境”，真空包裝機(jī)為全不銹鋼設(shè)計(jì)，進(jìn)口控制電器。

食品除真空包裝外，有很多不適合采用真空包裝而必須采用真空充氣包裝。采用充氣真空包裝的食品有易結(jié)塊食品，松脆易碎食品，易變形走油食品，有尖銳棱角食品或硬度較高食品將會(huì)包裝袋把刺破的食品等；美川真空包裝機(jī)操作真空包裝機(jī)為確保真空泵正常工作，真空泵電機(jī)不允許反轉(zhuǎn)。應(yīng)經(jīng)常檢查油位，正常油位為油窗的1/2-3/4處（不能超過），當(dāng)真空泵中油顏色變黑時(shí)或有水分，應(yīng)及時(shí)更換新油（汽油、機(jī)油）。

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