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實(shí)驗(yàn)室小型滾揉機(jī),實(shí)驗(yàn)室真空滾揉機(jī),生產(chǎn)型機(jī)真空滾揉機(jī)廠家,

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更新時(shí)間：2024-08-28 07:22:02瀏覽次數(shù)：110次

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  烘干機(jī)系列
  膠帽熱縮機(jī)

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鄭州玉祥機(jī)械設(shè)備有限公司

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產(chǎn)品簡(jiǎn)介

---實(shí)驗(yàn)室小型真空滾揉機(jī)---真空滾揉機(jī)是在真空狀態(tài)下

詳細(xì)介紹

---實(shí)驗(yàn)室小型真空滾揉機(jī)---

真空滾揉機(jī)是在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊的原理，讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動(dòng)，相互撞擊、摔打，達(dá)到按摩、腌

漬作用，使肉均勻的吸收腌漬，提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性，通過(guò)滾揉、按摩能使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白

，易被人體吸收，同時(shí)能使添加料（淀粉等）與肉體蛋白質(zhì)互為融合以達(dá)到肉質(zhì)變嫩，口感好，出口率高。本機(jī)具

有肺呼吸功能，讓產(chǎn)品在滾筒內(nèi)膨脹、縮小了往復(fù)運(yùn)動(dòng)，改善了肉組織的結(jié)構(gòu)，提高了切面效果。

全自動(dòng)真空滾揉機(jī)除具有真空呼吸式滾揉機(jī)特點(diǎn)外，還具有變頻技術(shù)功能，使?jié)L揉轉(zhuǎn)數(shù)根據(jù)工藝任意調(diào)整，使

機(jī)器使用更安全、更方便、更加節(jié)能高效。該機(jī)采用不銹鋼制造，結(jié)構(gòu)緊湊，滾筒兩端均采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu)，最

大的增加滾筒內(nèi)的摔打空間，使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻，噪音小，性能可靠，使用效率更高。

使用真空滾揉機(jī)可得到以下效果:

1．使腌制液在原料肉內(nèi)均勻吸收

2．增強(qiáng)肉的結(jié)合力，提高肉的彈性

3．保證肉制品的切片性，防止切片時(shí)產(chǎn)生破碎裂口

4．增加保水性，提高出品率

5．提高產(chǎn)品的柔嫩性和結(jié)構(gòu)穩(wěn)定

真空滾揉機(jī)具有以下特點(diǎn)：

1.可自由設(shè)定滾揉工作時(shí)間、間歇滾揉時(shí)間、真空狀態(tài)滾揉時(shí)間、真正實(shí)現(xiàn)連續(xù)滾揉、間歇滾揉任意設(shè)定。

2.控制面板均采用防水觸摸屏控制。

3. 滾筒兩端采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu)，使?jié)L揉空間更大更合理。

4.槳葉采用圓弧形設(shè)計(jì)，使腌料分布更均勻，對(duì)產(chǎn)品表層不造成傷害。

實(shí)驗(yàn)型真空滾揉機(jī)主要技術(shù)參數(shù)：

型號(hào)	GR-40	GR-100
容積L	40	100
生產(chǎn)能力kg/罐	20	50
功率kw	0.95	1.3
真空度	0.04-0.08	0.04-0.08
電源電壓v	220/380	220/380
滾揉轉(zhuǎn)數(shù)TPM	6	6
主機(jī)尺寸mm	906×400×808	1060×600×980
重量kg	75	95

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---生產(chǎn)型真空滾揉機(jī)---

主要技術(shù)參數(shù)：

型號(hào)	GR-400	GR-600	GR-800	GR-1200
容積	400	600	800	1200
生產(chǎn)能力（kg/罐）	150-200	225-300	375-500	450-600
功率 kw	2.25	2.25	2.95	2.95
真空度	0.04-0.08	0.04-0.08	0.04-0.08	0.04-0.08
電源電壓 v	380	380	380	380
滾揉轉(zhuǎn)數(shù) TPM	6	6	6	6
主機(jī)尺寸 mm	1410×1020×1640	1500×1020×1640	2000×1020×1640	2100×1020×1720
重量 kg	480	520	680	760

型號(hào)	GR-1600	GR-2000	GR-2400	GR-2800	GR-3200
容積	1600L	2000L	2400L	2800L	3200L
生產(chǎn)能力（kg/罐）	600-800	750-1000	900-1200	1050-1400	1300-1600
功率 kw	3.75	3.75	3.75	3.75	3.75
真空度	0.04-0.08	0.04-0.08	0.04-0.08	0.04-0.08	0.04-0.08
電源電壓 v	380	380	380	380	380
滾揉轉(zhuǎn)數(shù) TPM	6	6	4	4	4
主機(jī)尺寸 mm	2150×1230×2000	2200×1340×2010	2350×1340×2210	2500×1540×2200	2750×1540 ×2360
重量 kg	680	800	950	1050	1360